Hidangan dari Tepung Sukun

- 1 sdm gula

- garam secukupnya

- merica secukupnya

- 1 sdt kaldu instan

- 1 sdm seledri cincang

Cara Membuat:

1. Membuat kulit
Campur tepung terigu dan tepung sukun, aduk, masukkan telur, aduk, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata sampai habis, beri garam, aduk rata. Panaskan wajan dadar antilengket ukuran sedang, buat dadar tipis menjadi 10 lembar, sisihkan.

2. Membuat isi

Tumis dengan margarin: bawang bombai dan daging hingga matang, angkat, sisihkan.

1. Lumerkan margarin, masukkan tepung terigu, aduk, tuangi susu sedikit demi sedikit sampai habis.

2. Masukkan tumisan daging, seledri, dan semua bumbu, aduk rata, angkat.

3. Bentangkan kulit tadi, diisi 1 sdm adonan isi lalu dilipat segiempat seperti amplop.

4. Panir dengan tepung panir dan celup ke telur (kocok dulu) lalu panir kembali.

5. Goreng dengan minyak, panas sampai warna kecoklatan, angkat.

6. Hidangkan.

Kue Dadar Isi Kelapa
Untuk: 10 buah
1 buah: 128 Kalori

Bahan Dadar:

- 75 gr tepung terigu

- 25 gr tepung sukun

- 15 gr bubuk cokelat

- 2 btr telur ayam