Gemar Sushi? Perhatikan Batas Aman Konsumsinya...

Oleh karena itu, tak masalah jika kita lebih sering mengonsumsinya.

Sebagai penyeimbang nutrisi dan mengurangi asupan merkuri, Boules merekomendasikan agar kita memilih sushi dengan ikan yang mengandung merkuri rendah seperti salmon.

Selain itu, kita juga dianjurkan untuk memilih sushi yang mengandung sayuran atau udang dan kepiting yang dimasak.

Badan pengawas obat dan makanan AS merekomendasikan agar wanita hamil menghindari konsumsi ikan mentah.

Konsumsi ikan mentah meningkatkan risiko keracunan merkuri dan penyakit bawaan yang dapat mempengaruhi ibu serta janin.

Baca juga: Omi Hime Beef, Daging Manis Selembut Puding Meski Disantap Mentah...

Boules menyarankan agar wanita hamil dan anak-anak membatasi konsumsi ikan.

Berdasarkan rekomendasi badan pengawas obat dan makanan AS, batas konsumsi ikan terbaik adalah delapan ons per minggu.

Wanita hamil dan anak-anak juga dianjurkan menghindari ikan bermerkuri tinggi.

"Konsumsi ikan bagi orang dewasa dengan kondisi kesehatan yang baik sebaiknya tak melebihi 12 ons per minggu," papar Boules.

Ia juga menyarankan agar kita lebih heti-hati saat memiliki ikan untuk dikonsumsi.