Kompas.com - 19/02/2019, 08:43 WIB
Ilustrasi burger vegan shutterstockIlustrasi burger vegan

Harvard School of Public Health merekomendasikan kita agar membatasi konsumsi susu dan produk susu tidak lebih dari satu hingga dua porsi per hari.

Artinya, sebaiknya kita juga mendapatkan cukup kalsium dari sumber lain.

Sumber kalsium bisa kita temukan dalam makanan seperti pakcoy atau sawi dan kale yang memiliki tingkat penyerapan lebih baik daripada susu.

Pakcoy dan kale memiliki tingkat penyerapan 53 persen dan 49 persen lebih tinggi daripada susu yang hanya 32 persen.

Kedua sayuran tersebut juga mengandung zat besi dan Vitamin K yang membantu penyerapan kalsium ke dalam tulang.

Asam lemak omega-3, umumnya terdapat dalam minyak ikan seperti salmon, dapat mengurangi peradangan, meningkatkan kesehatan mata, dan membantu menurunkan risiko penyakit jantung.

Namun, kita juga bisa mendapatkannya dari bahan makanan seperti rumput laut, biji chia, dan kenari yang semuanya mengandung Omega-3 dalam jumlah cukup banyak.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Baca juga: Diet Ala Vegan yang Bikin Sehat Tubuh dan Lingkungan

3. Terlalu mengandalkan pengganti daging

Mereka yang menerapkan pola diet vegan biasanya mengganti bahan hewani dengan bahan lain yang merupakan "tiruan daging" seperti sosis tahu atau burger tempe.

Yah, makanan pengganti daging memang membantu proses transisi ke pola makan nabati. Tapi, terlalu mengandalkan jenis tersebut bisa menimbulkan efek samping.

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Sumber Newsweek
Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.