Kompas.com - 08/10/2019, 10:00 WIB
Brown Sugar Panna Cotta with Coffee KOMPAS.com/ GLORI K WADRIANTOBrown Sugar Panna Cotta with Coffee

Cruffin, -semacam kreasi perpaduan croissant dan muffin, dipadukan dengan isi es krim di bagian tengahnya.

Demikian pula dengan Macaron with Nitrogen Ice Cream. Camilan bundar yang renyah tersebut disuguhkan dengan es krim serupa di bagian tengah.

Pelanggan hanya tinggal memilih satu dari tiga es krim yang ditawarkan, dengan harga masing-masing Rp 35.000 dan Rp 40.000 per porsi.

Sementara, dessert Baked Alaska karya Feri Sulfian ditawarkan seharga Rp 85.000 per porsi. Dalam menu ini, pelanggan bisa menikmati hidangan es krim berlapis lengkap dengan kucuran Bacardi panas.

Ketika Bacardi yang telah dipanaskan dituang ke atas es krim, uap alkohol yang keluar mengeluarkan jilatan api di atas suguhan es krim tersebut.

Terakhir, kreasi Ron adalah Brown Sugar Panna Cotta with Coffee, yang ditawarkan seharga Rp 55 ribu per porsi.

Panna cotta disuguhkan bersama es krim, dan juga kristal espresso, --yang dihasilkan dari kopi panas yang dituangkan ke dalam nitrogen cair, hingga mengering, dan menjadi butiran yang renyah.

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X