Kompas.com - 14/10/2020, 16:07 WIB
Ilustrasi kentang yang belum dikupas dan sayuran lain. PIXABAY/CONGERDESIGNIlustrasi kentang yang belum dikupas dan sayuran lain.

Jumlah karbohidrat yang disarankan adalah 100 gram setiap kali makan. Untuk nasi takarannya 6 sendok makan dan kentang sebanyak dua buah ukuran sedang.

Apabila ingin menggantikan nasi dengan kentang, sebaiknya diolah dengan cara dikukus atau rebus. Selain itu, makanlah kentang dengan kulitnya.

Baca juga: 4 Tanda Kamu Mengonsumsi Karbohidrat Terlalu Banyak

"Kentang dimakan pakai kulit supaya seratnya lebih tinggi, vitamin dan mineral lebih banyak, tinggi antioksidan," kata dokter yang berpraktik di RS Pondok Indah itu.

Selanjutnya adalah pemilihan sayur. Pilih sayur yang pengolahannya minim minyak. Sayur apapun boleh dikonsumsi, entah itu lalapan maupun sayur bening.

Disarankan untuk tidak mengonsumsi sayur yang dijadikan salad karena dressing salad bisa menambah kalori.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Selain itu, apabila ingin mengonsumsi sayuran yang ditumis, sebaiknya jangan menggunakan minyak melainkan air.

Baca juga: Produk Makanan dan Minuman Alami Makin Dicari

Sumber protein

Pemilihan lauk pauk juga sangat penting karena berpengaruh terhadap jumlah kalori. Sering kali orang pilih lauk secara asal padahal itu tinggi kalori.

Lauk merupakan sumber protein yang terbagi dua menjadi hewani dan nabati. Keduanya harus dikonsumsi dalam satu kali makan.

Protein hewani antara lain ikan, ayam, dan daging. Sedangkan protein nabati contohnya tahu, tempe, dan kacang-kacangan.

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.