Punya Kebun Tanaman Rempah Eropa, Kenapa Tidak?

KOMPAS.com - Oregano, basil dan rosemary adalah rempah khas yang wajib ada dalam menu masakan Eropa. Sayangnya, harganya cukup mahal dan tidak mudah ditemukan di pasaran.

Dalam masa pandemi ini, sesekali pasti rindu ingin bersantap ala Eropa. Sayangnya kini berkunjung ke restoran memiliki risiko kesehatan yang tidak bisa diabaikan.

Alternatif yang bisa dicoba mungkin adalah memasak menu tersebut di rumah. Sudah banyak resep makanan barat yang bertebaran di internet.

Selain itu bumbu makanan barat tidak serumit makanan khas Indonesia. Biasanya rempah yang diperlukan lebih sederhana dengan proses memasak yang juga mudah.

Sayangnya dedaunan itu tidak mudah dijumpai di pasaran. Jika pun ada, biasanya harganya relatif mahal.

Sebenarnya kini juga sudah tersedia banyak rempah kering namun rasa dan aromanya pasti berbeda. Agar lebih mudah di kemudian hari, tak ada salahnya kita punya kebun rempah sendiri di rumah.

Bayangkan betapa nikmat sajian bersama keluarga nantinya dengan rempah yang baru dipetik ini. Berikut ini adalah 5 tanaman rempah Eropa yang bisa ditanam di rumah sebagaimana dilansir dari akun Instagram iplant.id antara lain:

• Thyme

shutterstock Ilustrasi thyme.

Tumbuhan ini cocok ditanam sendiri karena dapat bertahan di tempat kering. Letakkan di bawah sinar matahari dan lengkapi dengan sistem drainase yang baik.

Media tanamnya bisa menggunakan campuran tanah, pasir, sekam dan kompos. Jika sudah tumbuh dengan sehat, tanaman ini bisa dipanen dalam waktu sekitar 70 sampai 85 hari.