Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 20/06/2021, 13:37 WIB
Lusia Kus Anna

Editor

KOMPAS.com – Liburan sekolah sudah tiba. Biasanya mungkin kita sudah sibuk merencanakan agenda jalan-jalan ke luar kota, entah ke pantai atau pegunungan untuk piknik bersama keluarga.

Sayangnya keinginan itu belum bisa diwujudkan karena angka penularan Covid-19 yang masih tinggi dan banyak tempat wisata yang ditutup.

Walau begitu, bukan berarti kegiatan liburan di rumah membosankan. Ada banyak kegiatan seru yang bisa dilakukan. Salah satunya mengajak anak-anak piknik di rumah.

Jika Anda memilik punya taman kecil di rumah, gelarlah tikar dan nikmati piknik di kebun. Piknik juga bisa dilakukan di teras rumah, rooftop, atau ruang tamu. Tinggal geser perabotan ke samping dan ajak si kecil menggelar tikar.

Baca juga: 5 Tempat Piknik untuk Rayakan Hari Ibu, Bisa Nostalgia Saat Masa Kecil

Brokoli panggang saus keju.Greenfields Brokoli panggang saus keju.
Alternatif lain adalah piknik di taman kompleks perumahan sambil berjemur, yang penting tetap memakai masker dan menjaga jarak.

Agar acara piknik makin berkesan, jangan lupa menyiapkan permainan yang bisa dimainkan bersama, seperti boardgames, buku, alat musik, atau permainan kartu.

Tak kalah penting bawa makanan yang lezat dan bernutrisi. Pilih menu-menu yang praktis dan bisa disiapkan dengan cepat, seperti yang direkomendasikan oleh Greenfields berikut ini:

Roasted Broccoli with Cheese Sauce by @rennyasti

• 1 kuntum brokoli sekitar 240 gr, potong, rebus sebentar dengan sedikit garam
• 50 gr keju cheddar parut
• 35 gr margarin
• 50 gr tepung terigu
• 1/8 sdt pala bubuk
• 1/4 sdt merica
• 1/2 sdt garam
• 500 ml Greenfields Fresh Milk Full Cream
• 50 gr Greenfields Mozzarella Cheese (untuk topping)
• Gula dan kaldu jamur secukupnya

Cara Membuat:
1. Panaskan margarin hingga meleleh lalu masukkan tepung terigu aduk rata hingga lembut.
2. Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Masukkan keju parut, pala bubuk, merica dan garam. Aduk hingga timbul gelembung-gelembung di bagian atas. Tambahkan gula pasir dan kaldu jamur. Setelah kental angkat.
3. Siapkan pinggan tahan panas. Tata brokoli rebus. Lalu tuang saus keju diatas nya. Ratakan. Lalu taburi keju mozarella.
4. Panaskan di oven pada suhu 180°C selama 25 menit, hingga keju meleleh. Angkat, lalu sajikan.

Blueberry Yogurt Mug Cake by @pingping.08

Bahan:

• 1 tbsp minyak
• ½ tbsp gula
• 2 tbsp susu cair suhu ruang
• 1 tbsp Greenfields Stirred Yogurt Blueberry
• 3 tbsp tepung terigu
• vanilla secukupnya
• ¼ tsp baking powder
• Greenfields Stirred Yogurt Blueberry untuk isian

Cara membuat:
1. Aduk semua bahan hingga tercampur rata, lalu tuang ke dalam gelas.
2. Panggang dengan suhu 180°C sampai matang.
3. Lubangi bagian tengah kue, lalu beri isian Greenfields Blueberry Yogurt.
4. Beri topping whipped cream dan bubuk taro.

Chicken Sandwich Mayo with Mushroom Sauce by Dimsthemeatguy

Bahan:
• 250g ayam fillet, cincang kecil
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt black pepper
• 1/2 sdt paprika bubuk
• 1 sdt butter

Mushroom sauce:
• 1 sdt olive oil
• 1/4 siung bawang bombay
• 150 ml Greenfields Whipping Cream
• 2 roti tawar
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 sdm mayonaise
• 1 sdm Greenfields Ricotta Cheese
• 1/2 sdt parsley

Cara Membuat:
1. Bumbui ayam dengan garam, black pepper dan paprika bubuk, aduk rata.
2. Panaskan butter di wajan, panggang roti sampai coklat keemasan.
3. Tumis bawang putih, masukkan ayam yang sudah diberi bumbu.
4. Siapkan wadah, masukkan mayonaise, Greenfields Ricotta Cheese, parsley, aduk rata.
5. Masukkan ayam yang sudah ditumis ke dalam wadah.
6. Mushroom sauce: tumis bawang bombay, masukkan jamur, Greenfields Whipping Cream. Aduk sampai mengental.
7. Sajikan selagi hangat di atas roti panggang.

 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com