Apakah Kuning Telur Bagus untuk Diet?

KOMPAS.com - Telur adalah makanan yang sangat sehat dan baik untuk dikonsumsi sehari-hari.

Melansir Healthline, telur kaya akan protein, lemak sehat, dan mengandung sejumlah vitamin dan mineral penting yang dibutuhkan tubuh.

Telur juga sangat baik untuk diet karena rendah kalori dan mengenyangkan. Sebutir telur besar hanya mengandung sekitar 74 kalori dan sangat padat nutrisi.

Namun, sebagian orang menghindari makan kuning telur untuk diet karena dianggap tinggi lemak dan kolesterol, serta hanya makan putihnya saja.

Nah, apakah kuning telur bagus untuk diet atau sebaiknya kita memang hanya mengonsumsi putih telur saja?

Baca juga: Jangan Simpan Telur di Rak pada Pintu Kulkas, Ini Alasannya

Apakah kuning telur bagus untuk diet?

PEXEL/AMINA FILKINS Apakah kuning telur bagus untuk diet? Sebagian orang memilih menghindari kuning telur saat diet karena kandungan kolesterolnya dan lemak.

"Telur adalah sumber protein berkualitas tinggi yang cukup murah. Lebih dari setengah protein ada dalam putih telur. Namun, kuning telur juga padat nutrisi. Keduanya adalah sumber protein serta vitamin seperti vitamin A,D,E, dan K, serta kolesterol," ucapnya, seperti dilansir Doctor NDTV.

Soal kandungan lemak yang ditakutkan para pelaku diet, Malhotra menjelaskan, kuning telur memang mengandung lemak sekitar 180 mg.

Namun, para peneliti menyimpulkan bahwa kandungan kolesterol tak menjadi perhatian karena itu hanya sebagian kecil dari kolesterol yang diproduksi hati.

Kolesterol dalam telur belum tentu meningkatkan low-density lipoprotein (LDL) atau kolesterol jahat naik.