Wanita ini Menyesal Jalani Diet Keto, kok Bisa?

KOMPAS.com - Diet keto termasuk dalam upaya penurunan berat badan yang populer, selain diet intermiten dan diet Mediterania.

Mereka yang menjalani diet keto wajib menjauhi makanan tinggi karbohidrat.

Namun, tidak semua orang cocok menerapkan diet keto.

Dalam sebuah artikel di Insider, seorang wanita bernama Jennifer Still mengaku memiliki "hubungan buruk" dengan makanan pasca dia menjalani diet tersebut.

"Saya mengikuti diet keto sejak tahun 2018, dan menurunkan lebih dari 54 kilogram berat badan hanya dalam waktu kurang dari setahun," jelasnya kepada Insider.

"Tapi diet itu benar-benar menghancurkan hubungan saya dengan makanan."

Selama menjalani diet keto, wanita ini memiliki beberapa kebiasaan seperti:

1. Terobsesi membaca label nutrisi

Dalam rangka menurunkan berat badan, ia menjaga tubuh agar tetap berada dalam defisit kalori, yakni kondisi di mana jumlah kalori yang dikonsumsi kurang dari kalori yang dibakar tubuh untuk aktivitas sehari-hari.

"Saya masih melacak kalori saya setiap hari, tetapi saya melakukannya secara berlebihan."

"Diet keto membuat saya sampai pada titik di mana saya merasa cemas jika saya mengonsumsi terlalu banyak kalori, meskipun makanan itu relatif menyehatkan," ucap wanita itu.

Baca juga: Menghitung Kalori Sebelum Makan Tak Selamanya Baik

2. Stres karena karbohidrat dibatasi 20 gram sehari

Sebagian besar jenis diet keto sarat akan makanan rendah karbohidrat dan tinggi lemak.

Pelaku diet keto tidak boleh mengonsumsi karbohidrat lebih dari 20 gram dalam sehari.

"Saya tentu tidak bisa makan nasi, kentang, roti, atau pasta," cetus wanita itu.

"Setiap kali saya melebihi angka ini (20 gram), saya merasa gagal hanya karena makan roti gandum atau pisang."

Baca juga: 5 Dampak Buruk Tak Makan Karbohidrat

3. Lebih sering makan dalam jumlah banyak

Diet keto adalah diet yang sangat ketat. Di saat tidak dapat menahan rasa lapar, ia mulai makan berlebihan (binge eating).

"Alih-alih menikmati kentang panggang kecil, saya lalu mengonsumsi kentang dalam porsi banyak," ucapnya.

4. Memilih makanan yang salah

Agar bisa merasa kenyang, wanita ini memilih protein bar rendah karbohidrat dan bebas gula.

Menu makanan lain yang dipilihnya adalah sosis dan bacon yang tinggi lemak.

"Saya tahu protein penting untuk otot, tetapi tanpa karbohidrat, saya tidak punya pilihan selain menambah lemak dan merasa kenyang sambil menikmati makanan saya," kata dia.

Pilihan makanannya pun terbatas. Ia hanya bisa menikmati makanan dengan kadar kolesterol yang tinggi.

Baca juga: Hati-hati, Diet Keto Bisa Sebabkan Penyakit Kronis yang Berbahaya

5. Membatasi kalori secara berlebihan

Merasa puas dengan penurunan berat badan dari diet keto, wanita ini tidak hanya mengurangi karbohidrat, tetapi juga mengonsumsi kalori jauh lebih sedikit daripada yang biasa ia lakukan.

"Saya tahu saya berlebihan, tetapi sebagian diri saya berpegang teguh pada kesuksesan dan ingin membuat segala sesuatu lebih sulit agar memeroleh hasil yang lebih cepat."

6. Meninggalkan makanan sehat yang tidak "keto friendly"

Ia mengaku, diet keto yang mengharuskannya mengonsumsi karbohidrat di bawah 20 gram sehari membuat pilihan makanannya terbatas.

"Saya tidak bisa makan ubi jalar, butternut squash, beras merah, quinoa, pisang, oatmeal, kacang-kacangan, dan makanan lezat lainnya yang dinilai bermanfaat bagi kesehatan," aku wanita tersebut.

"Saya melewatkan beberapa makanan lezat dan vitamin, mineral, serta nutrisi makro lainnya dari makanan itu."

Baca juga: Pengakuan Mereka yang Berhenti Jalani Diet Keto, Kenapa?

7. Memiliki paham ekstrem terkait diet keto

Sebagian pelaku diet keto menganggap keto merupakan satu-satunya pola makan terbaik.

Beberapa orang yang mengikuti diet keto meyakini, karbohidrat dapat membahayakan manusia.

"Saya tahu hal itu karena saya merupakan salah satu dari mereka tadinya," jelas wanita itu.

Faktanya, diet keto masih menimbulkan pro dan kontra di kalangan ahli kesehatan.

Banyak ahli gizi menyebut diet keto sebagai salah satu diet terburuk.

Baca juga: Perhatikan, 6 Tanda untuk Menghindari Diet Keto