5 Makanan Anti Inflamasi yang Dapat Bantu Jaga Kesehatan Otak

“Ini dapat membantu menginformasikan rekomendasi diet yang lebih tepat serta strategi lain untuk menjaga kesehatan kognitif,” tambahnya.

Baca juga: 4 Superfood yang Bantu Kurangi Peradangan Tubuh

Nah, studi ini menyoroti tiga kelompok makanan utama dan dua minuman sebagai makanan anti-inflamasi terbaik. Berikut daftarnya, seperti dilansir dari Well and Good.

1. Buah-buahan

Cobalah untuk memasukkan setidaknya empat sampai lima porsi buah dalam rutinitas makan per minggu.

Untuk pilihan buah, kamu bisa mencoba mengonsumsi stroberi, blueberry, raspberry, dan blackberry.

Alasannya, seluruh keluarga berry mengandung antioksidan yang disebut anthocyanin, yang merupakan senyawa dengan efek anti-inflamasi yang kuat.

2.Sayuran

Cobalah pilih sayuran berdaun hijau, seperti brokoli, bayam, kangkung, dan sawi.

Sayuran-sayuran ini dipenuhi dengan vitamin E, antioksidan alami lain yang telah terbukti dapat mengurangi proses peradangan dan menenangkan sistem kekebalan yang terlalu aktif.

3. Kacang-kacangan

Kacang-kacangan memang sering disebut sebagai dalang dari peradangan karena mengandung lektin, protein yang mengikat karbohidrat dan sulit dipecah oleh tubuh.

Padahal kenyataannya, lektin bisa dinetralkan dengan cara merendam atau memasak kacang-kacangan. Dengan ini, lektin tak akan mengikat karbohidrat.

Kacang-kacangan dan polong-polongan juga tidak hanya kaya akan nutrisi dan antioksidan, tetapi juga kaya akan serat dan protein. Artinya, kacang-kacangan memiliki berbagai elemen penting dari diet anti-inflamasi.

4. Teh dan kopi

Para pecinta minuman kafein mungkin bisa berbahagia. Sebab, minuman favorit mereka tebukti dapat menjadi anti-inflamasi yang baik.

Kopi memang telah diduga sebagai agen anti-inflamasi sejak lama karena mengandung polifenol, yang merupakan senyawa anti-inflamasi alami.

Sementara itu, teh terbukti memiliki antioksidan bernama katekin yang mengurangi peradangan.

Lalu, teh hijau khususnya, mengandung senyawa katekin yang paling kuat, EGCG. Memang, jenis teh lain juga memiliki EGCG, tapi, teh hijau lah yang memberi manfaat terbesar dalam hal peradangan.

Baca juga: Waspadai, 5 Makanan Ini Dikenal Bisa Sebabkan Peradangan