Kompas.com - 29/06/2022, 13:30 WIB

KOMPAS.com - Selai dan jelly sebaiknya disimpan pada tempat dan dengan cara yang benar supaya tidak mudah rusak.

Keduanya merupakan makanan yang dapat dioleskan pada roti, baik ketika sarapan atau sebagai camilan.

Untuk diketahui bahwa selai dan jelly adalah dua jenis makanan yang berbeda meski seringkali dianggap sama.

Dilansir dari Insider, selai terbuat dari buah utuh yang dicincang untuk selanjutnya dicampur dengan gula.

Hasil akhir dari proses itu menyebabkan selai lebih bertekstur karena ada potongan-potongan kecil buah.

Sementara jelly tidak terbuat dari ampas buah, melainkan jusnya. Cairan inilah yang dimasak dengan gula untuk melepaskan pektin alias pengental.

Makanya jelly lebih jernih ketimbang selai karena proses pembuatannya yang berbeda.

Mengingat selai dan jelly sama-sama terbuat dari buah tentu kedua makanan ini sebaiknya disimpan di lemari dapur.

Seperti yang disarankan spesialis keamanan pangan dari University of Rhode Island, AS, Nicole Richard.

Perhatikan suhu

Selai dan jelly juga perlu disimpan pada suhu kamar supaya bisa bertahan lama. Ini berlaku jika toples masih tersegel.

Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.