Daging Sapi vs Kambing, Mana yang Mengandung Kolesterol Lebih Tinggi?

Perhatikan juga cara mengolah daging. Dalam banyak kasus, daging sapi atau daging kambing diolah dengan cara digoreng, atau ditambahkan santan menjadi gulai.

Metode memasak inilah yang pada akhirnya membuat daging berisiko menimbulkan penyakit.

Ada beberapa cara yang lebih sehat dalam mengonsumsi dan mengolah daging, seperti memilih bagian daging yang hanya mengandung sedikit lemak.

Kemudian, jangan lupa membuang gajih atau bagian yang memiliki serat-serat bergaris putih pada daging.

"Perhatikan pengolahan daging, kalau dijadikan makanan yang bercampur santan atau digoreng, daging itu bisa meningkatkan kolesterol," catat Dr Dyan Mega Inderawati dari KlikDokter.

Kita dapat memanfaatkan sari buah ketika membakar atau memanggang, agar tekstur daging lebih lunak dan meningkatkan cita rasa daging.

Apabila lebih suka daging yang digoreng, pilihlah jenis minyak sehat dan rendah lemak, seperti minyak zaitun atau minyak kanola.

Hindari asupan daging olahan seperti nugget atau sosis, karena umumnya kedua makanan itu memiliki kandungan garam yang tinggi.

Konsumsi garam berlebihan diketahui dapat memicu tekanan darah tinggi.

Baca juga: 11 Hal yang Terjadi pada Tubuh bila Terlalu Banyak Makan Daging