Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 18/08/2022, 15:13 WIB
Dinno Baskoro,
Wisnubrata

Tim Redaksi

Sumber Livestrong

KOMPAS.com - Penderita asam urat harus lebih selektif dalam memilih makanan, termasuk sayuran.

Meski dikatakan sebagai makanan sehat, namun beberapa jenis sayuran ada yang mengandung purin tinggi.

Orang yang memiliki asam urat tinggi disarankan untuk tidak mengonsumsinya dalam jumlah yang berlebihan.

Baca juga: Berapa Kadar Asam Urat Normal untuk Wanita? Ini Rinciannya

Sayuran penyebab asam urat naik

Ilustrasi steak salmon asparagus. Dok. Sajian Sedap Ilustrasi steak salmon asparagus.

Asam urat merupakan penyakit yang sering dikeluhkan masyarakat di usia 30 tahun ke atas.

Penyakit ini ditandai dengan adanya penumpukkan asam urat yang kemudian mengkristal di area persendian.

Ketika kadarnya naik, dampaknya bisa menyebabkan nyeri, perasaan tidak nyaman hingga mengganggu aktivitas sehari-hari.

Oleh karena itu, ketahui beberapa makanan yang perlu dihindari penderita asam urat, sebagaimana dikatakan Stacey Phillips, ahli diet bersertifikat sekaligus penulis "Journal of Renal Nutrition" seperti dikutip Livestrong.

Baca juga: Kenali, Penyebab Problem Asam Urat dan Makanan Pemicunya

1. Asparagus

Biasanya asparagus ditemukan di dalam makanan ala Western. Asparagus mengandung purin yang sedang. Batasan konsumsinya disarankan tidak lebih dari 85 gram dalam sehari dan tidak lebih dari lima kali dalam seminggu. 

Meski begitu, mengonsumsi asparagus sebagai sumber vitamin B-6, E dan C juga dapat dijadikan sebagai pola makan yang sehat.

Caranya yang paling aman adalah dengan mengombinasikan asparagus dengan sayuran lain seperti bawang-bawangan atau okra.

Baca juga: 5 Makanan dan Minuman yang Perlu Dihindari Penderita Asam Urat

2. Kembang kol

Penderita asam urat sebaiknya menghindari mengonsumsi kembang kol berlebihan. Kembang kol dikenal sebagai sayuran yang padat nutrisi. Secara alami, kembang kol memiliki kandungan vitamin C dan sumber folat yang baik.

Batasan mengonsumsi kembang kol yang disarankan adalah 85 gram dan tidak boleh terlalu sering mengonsumsinya.

Sebagai pengganti kembang kol, akan lebih aman jika mengonsumsi brokoli, karena sayuran berwarna hijau ini memiliki kadar purin yang rendah.

3. Jamur

ilustrasi tumis jamur caisim saus tiram. Dok. Sajian Sedap ilustrasi tumis jamur caisim saus tiram.

Halaman:
Baca tentang
Sumber Livestrong

Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com