3 Khasiat Baking Soda untuk Kesehatan, Kamu Perlu Tahu

KOMPAS.com - Baking soda merupakan salah satu bahan makanan yang lebih dikenal akan kegunaannya dalam pembuatan kue sebagai bahan pengembang agar kue tidak bantat.

Namun, tahukah kamu kalau baking soda memiliki manfaat bagi kesehatan?

Ya, kandungan natrium dalam baking soda rupanya dapat membawa manfaat positif bagi tubuh jika dikonsumsi dalam jumlah tertentu.

Penasaran? Simak paparan yang dilansir laman Everyday Health berikut ini.

• Obat heartburn dan masalah pencernaan

Manfaat baking soda untuk kesehatan yang pertama adalah sebagai antacid untuk meredakan heartburn, sensasi panas dan terbakar di dada, serta membantu menangani masalah pencernaan karena dapat menetralisis asam perut.

Baca juga: Apa Itu Baking Soda?

Untuk meredakan heartburn, kita bisa menambahkan ½ sendok baking soda ke dalam ½ cangkir air.

Namun, perlu diingat, baking soda tinggi akan natrium. Setiap satu sendok tehnya bisa mengandung 629 mg natrium.

Padahal, menurut Pedoman Diet Pemerintah AS merekomendasikan agar seseorang tidak mengonsumsi natrium lebih dari 2.300 mg per harinya.

Untuk itu, batasi jumlahnya dan sebaiknya jangan mengonsumsi baking soda selama lebih dari dua minggu tanpa izin dari dokter.

• Meningkatkan performa saat berolahraga

Pixabay/NatureFriend Ilustrasi baking soda

Sebuah penelitian kecil yang diterbitkan di jurnal National Library of Medicine menjadi salah satu contohnya.

Dalam penelitian yang dilakukan pada 13 pria muda tersebut ditemukan bahwa mereka yang minum larutan baking soda sebelum berolahraga dengan intensitas tinggi mengalami poeningkatan performa.

Para responden juga mengalami pengurangan rasa lelah, dan merasa seolah-olah tidak berolahraga lebih keras.

Baca juga: Bebas Ketombe dengan Baking Soda, Lidah Buaya, dan Lemon

Kondisi ini berbeda dengan mereka yang tidak mengkonsumsi baking soda terlebih dahulu.

Para peneliti pun menyimpulkan, efeknya sebanding dengan minum kafein sebelum berolahraga.

Sementara itu, penelitian lain menunjukkan, baking soda dapat meningkatkan performa latihan kekuatan serta membantu untuk melakukan beberapa repetisi tambahan.

• Melawan autoimun

Terakhir, soda kue juga berpotensi melawan autoimun di masa depan.

Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Medical College of Georgia di Augusta University menjajaki tentang kemungkinan ini.

Ketika dikonsumsi, antasida dalam baking soda dapat “menukar” sel-sel kekebalan pro-inflamasi dalam tubuh menjadi sel yang melawan peradangan.

Temuan ini berpotensi menambah deretan manfaat baking soda yang mungkin dapat membantu penderita autoimun.

Baking soda membantu turunkan berat badan

Shutterstock Ilustrasi Baking Soda dan Baking Powder

Kendati demikian, baking soda dapat membantu memaksimalkan manfaat olahraga yang kita lakukan.

Baca juga: Dew It Hadirkan Deodoran Pencerah Ketiak Bebas Aluminum, Alkohol dan Baking Soda

Tapi perlu diingat, hubungan antara olahraga dan menurunnya berat badan bisa dipengaruhi oleh beberapa faktor. Jadi, baking soda tidak bisa terlalu diandalkan.

Terlebih lagi, mengingat tingginya kandungan natrium dalam baking soda, meminumnya terlalu banyak justru bisa membuat perut kembung.