Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 03/12/2022, 07:05 WIB
|
Editor Wisnubrata

KOMPAS.com - Daging merah yang tinggi akan zat besi seperti daging sapi tentu dibutuhkan oleh tubuh untuk memenuhi kebutuhan protein harian.

Daging yang bisa dikonsumsi dalam berbagai bentuk, seperti daging panggang, steak, atau patty gilling dalam burger ini juga dikenal memiliki banyak vitamin dan mineral.

Karena itu, tak mengherankan bila daging sapi sangat digemari, meski memiliki kadar kolesterol yang tinggi.

Namun, kira-kira ada berapa kalori dalam daging sapi?

Baca juga: Potongan Daging Sapi Mana yang Paling Sehat dan Lemaknya Sedikit?

Dikutip dari Healthline, kandungan utama dalam daging sapi adalah protein dan lemak dalam jumlah yang beragam.

Kendati demikian, daging sapi tetap memiliki kalori yang tinggi.

Berikut, kandungan nutrisi dari 3,5 ons (100 gram) daging giling panggang dengan kandungan lemak 10 persen.

  • Kalori: 217
  • Air: 61 persen
  • Protein: 26,1 gram
  • Karbohidrat: 0 gram
  • Gula: 0 gram
  • Serat: 0 gram
  • Lemak: 11,8 gram

Artinya, kandungan kalori dalam daging sapi cukup tinggi, sehingga cocok bagi mereka yang ingin menambah berat badannya.

Namun meski cukup tinggi, jumlah kalori dalam daging sapi rupanya masih lebih rendah dibandingkan dengan daging merah lainnya, seperti daging domba.

Dikutip dari Healthline, jumlah kalori dalam 3,5 ons (100-gram) daging domba panggang adalah 258 kalori, sedikit lebih banyak dibandingkan kalori dalam daging sapi.

Adapun untuk rincian kandungan dalam daging domba, bisa disimak berikut ini.

  • Kalori: 258
  • Air: 57 persen
  • Protein: 25,6 gram
  • Karbohidrat: 0 gram
  • Gula: 0 gram
  • Serat: 0 gram
  • Lemak: 16,5 gram

Jika dilihat, bukan hanya memiliki jumlah kalori yang lebih tinggi, lemak dalam daging domba pun lebih banyak dibanding daging sapi.

Jadi jika ingin menurunkan berat badan, daging sapi lebih cocok untuk dikonsumsi.

Baca juga: Daging Sapi vs Kambing, Mana yang Mengandung Kolesterol Lebih Tinggi?

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Sumber Healthline
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.