Meski memiliki rasa manis, buah nangka matang juga cenderung tergolong memiliki indeks glikemik rendah.
Dengan kata lain, mengonsumsi nangka tidak akan memengaruhi kenaikan kadar glukosa secara signifikan.
Bahkan khasiat itu tak cuma bisa didapat dari dagingnya, tetapi daun nangka juga bisa dijadikan minuman herbal atau suplemen yang baik untuk mencegah penyakit gula darah.
Studi menemukan kalau ekstrak daun nangka bisa membantu menurunkan kadar gula darah puasa.
Pada studi lainnya, kulit nangka juga mampu mencegah lemak dan karbohidrat kompleks agar tidak terurai menjadi gula.
Kulit nangka ini biasanya diekstrak untuk dijadikan suplemen harian atau pengobatan herbal.
Baca juga: 7 Manfaat Nangka untuk Kesehatan
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.