Tips agar Makanan Cepat Saji jadi Lebih Sehat

KOMPAS.com - Fast food atau makanan cepat saji memang identik dengan kata “tidak sehat” dan sebaiknya dihindari.

Sayangnya, menghindarinya bukanlah hal mudah. Pasalnya, terkadang kita berada dalam kondisi darurat, sehingga terpaksa menikmatinya.

Di sisi lain, sebenarnya makanan cepat saji bisa menjadi lebih sehat asalkan kita melakukan sejumlah penyesuaian.

Baca juga: Begini Pengaruh Makanan Cepat Saji bagi Tubuh

Dilansir dari Cleveland Clinic, berikut trik memesan makanan cepat saji yang sehat.

Makanan cepat saji yang sehat bukanlah hal yang mustahil

Menurut ahli diet terdaftar Kate Patton, RD, LD, sebenarnya kita bisa menyulap makanan cepat saji kita menjadi lebih sehat.

Kuncinyan dengan memahami kalori dan nutrisi dalam makanan, yang bisa kita lihat secara online atau melalui kasir, misalnya dengan meminta mengurangi atau menambahkan sesuatu pada menu makanan kita.

Selain itu, ingatlah tiga tips berikut saat akan memesan makanan cepat saji:

• Buat menu yang dipesan mengandung sayuran, serat, dan protein tanpa lemak.
• Hindari makanan super besar atau jumbo.
• Cobalah untuk menjaga makanan tetap berada di sekitar 500 kalori atau kurang.

Baca juga: Ingin Turun Berat Badan, Berapa Kalori Harus Dikurangi Per Hari?

Lalu berikut ini, ada tips membuat beberapa menu makanan cepat saji lebih sehat.

Burger

Meski sarat kalori, ada beberapa cara untuk membuat burger lebih sehat.

Berikut tipsnya.

• Pesan jenis burger paling tipis. Atau lebih baik lagi, tanyakan apakah ada opsi burger ayam atau vegan.
• Pesan burger single, bukan double atau triple.
• Pesan ukuran junior.
• Beri sayuran sebanyak mungkin.
• Pesan burger tanpa roti atau minta untuk membungkus isiannya dengan selada.
• Jangan pakai daging.

Baca juga: Cara Membuat Burger yang Sehat dan Tetap Lezat

Ayam

SHUTTERSTOCK/bbearlyam Ayam goreng krispy McDonald's Indonesia melalui banyak proses sebelum disajikan untuk pelanggan.

Lalu, lakukan hal berikut:

• Selalu pilih ayam bakar dibanding goreng. (Terkadang, ayam goreng diberi embel-embel “crispy”)
• Hindari saus (seperti mayones) dan pesan tanpa keju.
• Coba pesan tanpa roti dan celupkan ayam ke mustard.

Ikan

Meskipun nampak lebih sehat, banyak menu ikan di restoran cepat saji yang sebenarnya memiliki kalori dan lemak yang tinggi.

Jadi, hindari makanan ikan yang dilapisi tepung roti atau digoreng dan jangan menggunakan mayones yang berlemak.

Baca juga: Trik Mengurangi Ketagihan Makanan Cepat Saji

Salad

Meski sehat, beberapa topping salad dapat mengurangi potensi kesehatannya.