Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Tak Hanya Manfaat, Makan Ayam Setiap Hari Bisa Timbulkan Efek Samping

Kompas.com - 20/02/2023, 15:59 WIB
Ryan Sara Pratiwi,
Wisnubrata

Tim Redaksi

• Paha ayam

Sementara itu, menurut USDA, satu porsi atau 85 gram paha ayam tanpa kulit mengandung:

- Kalori: 164

- Protein: 20 g

- Lemak Total: 9 g

- Lemak Jenuh: 2,4 g

- Karbohidrat 0 g

- Selenium: 20 mcg

- Kalium: 223 mg

- Seng: 2 mg

- Vitamin B3: 5 mg

- Natrium: 285 mg

- Zat besi: <1 mg

Baca juga: Daging Ayam Lebih Aman untuk Kadar Kolesterol?

Manfaat makan ayam

• Mendapatkan semua asam amino esensial

Burgess mengatakan, ayam adalah sumber protein berkualitas tinggi yang mengandung semua asam amino yang diperlukan (alias bahan penyusun) untuk membuat protein penting.

"Protein memiliki berbagai fungsi penting dalam tubuh kita, termasuk produksi hormon dan sel kekebalan tubuh, serta mendorong pertumbuhan otot," terangnya.

Protein mengandung 20 asam amino. Sedangkan tubuh secara alami memproduksi 11 di antaranya, sembilan asam amino lainnya harus dikonsumsi (karena itu disebut "esensial").

Sumber protein hewani, seperti ayam, dikenal sebagai sumber protein yang lengkap, yang berarti ayam memiliki keseimbangan sempurna dari kesembilan asam amino esensial.

• Mencapai target protein

Protein adalah makronutrien penting dalam makanan untuk membantu tubuh memperbaiki dan membangun sel-sel baru seperti otot.

Pedoman diet 2020-2025 untuk orang Amerika merekomendasikan agar orang dewasa mengonsumsi antara 46 hingga 56 gram protein per hari atau antara 10-35 persen dari total kalori mereka.

Halaman:


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com