KOMPAS.com - Bawang putih merupakan salah satu bahan makanan yang terbilang wajib ada di dapur karena dibutuhkan sebagai pelengkap dan penyedap berbagai masakan.
Sayangnya, bawang putih memiliki semacam kulit yang terkadang sulit untuk dikupas.
Namun ternyata, ada beberapa trik mengupas bawang putih dengan mudah.
Baca juga: Benarkah Bawang Putih Dapat Menurunkan Kolesterol?
Cara mengupas bawang putih yang satu ini sebenarnya sangat mudah meski membutuhkan waktu lama.
Dalam trik mengupas bawang putih dari Chef Nicholas Poulmentis ini, kita pun hanya membutuhkan bawang putih, sebuah mangkuk, dan air.
Lalu, masukkan bawang putih ke dalam semangkuk air selama semalam dan kulit bawang akan terasa longgar atau mulai meluruh dengan sendirinya.
Kita juga bisa menyimpan bawang puih yang belum dikupas dalam rendaman air tersebut dan menggunakannya ketika dibutuhkan.
Ingin cara yang lebih cepat? Penulis dan host Food Network Ina Gartern menyarankan untuk merebus bawang putih.
Untuk melakukannya, ikuti langkah berikut:
Baca juga: 6 Manfaat Bawang Putih untuk Mengobati Asam Urat
Air es berfungsi untuk menghentikan proses masak dan membuat bawang dingin lebih cepat. Setelahnya, mengupas bawang pun akan lebih mudah.
Jika malas berurusan dengan air, chef di Blackberry Farm, Tennessee, Cassidee Dabney menyarankan untuk melakukan cara berikut ini:
Cara di atas juga bisa dilakukan dengan menggunakan dua buah mangkuk yang disatukan.
Baca juga: 5 Manfaat Kesehatan Bawang Putih yang Perlu Diketahui
Jika ingin mengupas bawang dengan cara yang lebih tenang tanpa menimbulkan bunyi, kita bisa menggunakan metode menghancurkan.
Untuk melakukannya, ikuti langkah berikut:
Namun perlu diingat, cara ini bisa membuat bawang terlihat berantakan.
Ingin bawang putih tetap terlihat sedap dipandang? Jika iya, ikuti trik mengupas bawang putih dari Chef Lorena Garcia berikut.
Kendati demikian, metode ini dapat mengubah sedikit rasa bawang putih.
Baca juga: 5 Manfaat Kesehatan Bawang Putih yang Perlu Diketahui
Trik mengupas bawang putih dengan mudah berikutnya tidak perlu menggunakan alat apapun. Kita hanya membutuhkan tangan.
Untuk melakukan trik dari chef dan penulis Alton Brown ini, lakukan hal berikut:
Lalu untuk menghilangkan bau bawang putih dari tangan, alirkan air hangat ke tangan dan sebuah pisau dengan bilah dari stainless steel.
Setelah itu usapkan perlahan jari berbau bawang putih kita ke bilah pisau, dan bau bawang akan hilang.
Baca juga: Tips Menyimpan Bawang Putih dalam Berbagai Bentuk agar Lebih Awet
Selain lezat untuk dinikmati sebagai campuran berbagai masakan, memanggang bawang putih juga bisa membuat mengupasnya menjadi lebih mudah.
Simak langkah berikut ini.
Saat akan digunakan, kita hanya perlu meremas umbi bawang, dan bawang putih akan meluncur ke luar.
Jika sedikit sulit dikeluarkan, gunakan garpu.
Baca juga: 9 Makanan yang Bisa Meningkatkan Sistem Imun, Ada Bawang Putih
Jika ingin lebih mudah, coba gunakan garlic peeler (pengupas bawang putih) dari silikon yang biasanya dilengkapi dengan wadah.
Kita hanya perlu memasukkan siung-siung bawang putih ke dalamnya, lalu gulingkan peeler di atas meja dapur selama beberapa kali hingga kulit bawang putih terlepas.
Selain menggunakan peeler, kita juga bisa menggunakan garlic press jika masakan yang ingin kita buat membutuhkan bawang putih yang telah dihancurkan.
Caranya mudah, letakkan saja satu siung bawang putih yang belum dikupas ke dalam alat ini dan tekan.
Metode ini akan menghancurkan bawang putih sekaligus melepaskan kulitnya.
@lobstemama716 Holy shit! It actually works! #easypeelgarlic ? original sound - ???? Grace ????
Platform TikTok memang terkadang memberi tips menarik, termasuk trik dalam mengupas bawang putih.
Dalam video yang diunggah oleh Lobstemama716 itu, kita hanya perlu menusuk satu siung bawang putih lalu menariknya.
Namun, beberapa orang mengatakan bahwa kita perlu memastikan bawang putih dalam kondisi sangat segar agar metode ini bisa dilakukan.
Baca juga: Kenapa Cicak Tidak Suka Bau Bawang Putih?
Sementara, platform Reddit juga membagikan trik mengupas bawang dengan mudah.
Dalam sebuah utas di Reddit yang mendiskusikan berbagai cara mengupas bawang putih, salah satu pengguna mengatakan bahwa kita hanya perlu memotong akar atau area umbi bawang lalu menghancurkannya dengan pisau.
Hasilnya, kulit bawang putih bisa terlepas sekaligus, meski keras tidaknya pukulan ke bawang akan memengaruhi.
Jika merasa mengupas bawang putih merupakan hal yang sangat merepotkan, kita bisa memilih untuk membeli bawang putih yang telah dikupas.
Bawang putih kupas ini bisa kita dapatkan di supermarket, meski tentu harganya lebih mahal.
Baca juga: Apakah Bawang Putih yang Bertunas Boleh Dimakan?
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.