6 Manfaat Kurma untuk Kesehatan

• Karotenoid.
• Flavonoid.
• Lignan.
• Asam fenolik.
• Polifenol.

Meningkatkan kesehatan otak

Ada beberapa studi yang menghubungkan antara konsumsi kurma dengan meningkatnya fungsi otak akibat kandungan antioksidan di dalamnya, yang dapat mencegah peradangan.

Perasangan otak sendiri dikaitkan dengan berkembangnya beberapa penyakit, seperti Alzheimer, Parkinson, dan amyotrophic lateral sclerosis (ALS), yang juga dikenal sebagai penyakit Lou Gehrig.

“Sebuah studi yang diterbitkan di Journal of Ayurveda and Integrative Medicine menemukan bahwa semakin baiknya ingatan, samakin mudah belajar, dan berkurangnya kecemasan merupakan manfaat dari memakan kurma,” ujar Culbertson.

Baca juga: 4 Manfaat Kurma untuk Sakit Lambung dan Waktu Terbaik Konsumsinya

Ia juga menambahkan bahwa kurma dikaitkan dengan berkurangnya protein amyloid beta di otak, yang dapat membentuk plak yang memicu berkembangnya Alzheimer.

Kendati demikian, Culbertson mengatakan bahwa hal ini masih perlu dipelajari lebih lanjut.

Membantu persalinan alami

Menurut Culbertson, ada beberapa penelitian yang menyebut bahea memakan kurma dapat membantu persalinan.

“Berapa lama kita perlu mengonsumsinya masih perlu diteliti, namun sebuah studi yang dilakukan oleh tim peneliti dari Jordan University of Science and Technology menemukan, perbedaan terlihat saat seseorang mengonsumsinya secara rutin selama satu bulan sebelum kehamilan, dan kurma juga dapat memperpendek waktu persalinan,” ujarnya.

Diyakini, hal tersebut disebabkan karena senyawa dalam kurma tampaknya merangsang reseptor oksitosin, yang biasanya merupakan pekerjaan hormon oksitosin, yang merupakan kunci kontraksi persalinan yang produktif.

Lalu karena kurma merupakan sumber karbohidrat sehat dan tinggi gula alami, memakannya dapat membantu tubuh menyimpan energi yang cukup untuk persalinan itu sendiri.

Membuat kulit nampak lebih muda

Seperti hormon manusia, hormon tanaman (fitohormon) membantu tanaman tumbuh dan bereproduksi.

Menariknya, hormon ini memiliki manfaat anti-penuaan untuk kulit, sehingga biasa digunakan dalam produk perawatan kulit.

Kurma pun penuh dengan fitohormon.

Dalam sebuah penelitian kecil di mana 10 orang wanita menggunakan krim dengan ekstrak biji kurma lima persen buatan peneliti selama dua kali sehari selama lima minggu, ditemukan bahwa krim itu dapat mengurangi ukuran dan kedalaman kerutan di sekitar mata mereka.

Alternatif gula rafinasi yang lebih sehat

Jika ingin mengurangi gula, kita bisa membuat pasta kurma manis dengan mencampur kurma dan air dalam blender.

Baca juga: Ketahui, Waktu Terbaik Menyantap Kurma

Lalu untuk menggunakannya sebagai pengganti gula, gantikan dengan skala 1:1. Jadi jika menggunakan satu cangkir gula, gantikan dengan satu cangkir pasta kurma.

“Kita tidak akan kehilangan rasa manis, namun tetap mendapatkan antioksidan dan serat."

Bahkan kurma dianggap sebagai makanan indeks glikemik rendah, yang hanya memiliki indeks glikemik sekitar 42 saja, membuat gula darah tetap stabil,” ujar Culbertson.

Kita juga dapat menggunakan kurma cincang sebagai subtitusi permen dan chocolate chip dalam resep dessert dan makanan lainnya.

Namun perlu diperhatikan, kurma tetap tinggi kalori. Jadi sebaiknya batasi konsumsinya, ya.