Academy of Nutrition and Dietetics menyebutkan, kale dianggap sangat baik dalam menjaga kesehatan mata.
Bahkan National Eye Institue menyatakan, efektivitas kale dalam menjaga kesehatan mata lebih baik dibandingkan wortel.
Salah satu manfaatnya berasal dari kandungan antioksidan lutein dan zeaxanthin yang bisa mengurangi kerusakan jaringan mata akibat sinar matahari dan mengurangi risiko masalah mata akibat usia.
Di samping itu, karotenoid juga dapat membantu mengurangi risiko penyakit mata yang dapat menyebabkan kebutaan permanen.
Saffron merupakan jenis rempah yang cukup populer di Timur Tengah. Rempah dengan warna cerah ini mengandung senyawa berupa antioksidan kuat yang baik untuk kesehatan mata.
Sudah banyak penelitian yang membuktikan saffron bisa mengobati penyakit mata seperti degenerasi makula terkait usia dan glaukoma.
Baca juga: 8 Manfaat Tomat, untuk Kesehatan Mata hingga Jantung
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.