5 Manfaat Makan Brokoli, Cegah Kanker hingga Penyakit Jantung

Efek antioksidan dari vitamin C juga membantu tubuh mengendalikan radikal bebas.

"Kerusakan akibat radikal bebas terkait dengan semua jenis masalah, termasuk penyakit alzheimer, penyakit autoimun, kanker, penyakit jantung, dan penyakit Parkinson," kata Czerwony.

Ketika kita tidak memiliki cukup antioksidan untuk menetralisir radikal bebas, radikal bebas akan merusak sel-sel tubuh kita.

Brokoli merupakan salah satu sayuran yang kaya akan vitamin C. Dalam secangkir sayuran hijau ini, kita mendapatkan 81 miligram vitamin C. Itu adalah 90 persen dari tunjangan diet harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa.

5. Meningkatkan kesehatan jantung

Penelitian menunjukkan, senyawa bioaktif tertentu dalam brokoli dapat meningkatkan kesehatan jantung dengan berbagai cara. Misalnya dengan menurunkan trigliserida dan kolesterol "jahat" atau LDL.

Penelitian mengungkapkan, mengonsumsi brokoli dapat menurunkan trigliserida, sejenis lemak, dan juga LDL.

Selain itu, brokoli juga menyediakan serat yang dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan arteri koroner.

Terakhir, brokoli mampu mengurangi penumpukan kalsium dalam pembuluh darah.

"Ketika kalsium menumpuk di dinding pembuluh darah, hal ini akan meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke," ujar Czerwony.

Baca juga: Bergerak Cepat 3-4 Menit Sehari Bisa Turunkan Risiko Kanker