Konsumsi Kacang Polong Bisa Bantu Melancarkan BAB

KOMPAS.com - Sembelit atau kesulitan buang air besar (BAB) bisa disebabkan asupan nutrisi sehari-hari yang kurang ideal.

Berdasarkan sebuah studi pada tahun 2022 di Nutrients, pola makan tinggi produk bergula dan natrium telah dikaitkan dengan tingkat sembelit yang lebih tinggi.

Di sisi lain, menu makan dengan lebih banyak biji-bijian, lemak, dan sayuran bertepung terbukti dapat mengurangi sembelit.

Baca juga: Mengapa Sembelit Sering Terjadi Seiring Bertambah Usia?

Jadi, meningkatkan serat dan cairan adalah cara tepat untuk mencegah dan mengobati sembelit.

Direkomendasikan, minimum untuk serat pada wanita adalah 25 gram sehari, sedangkan pria adalah 38 gram sehari.

Untuk membantu kita mendapatkan lebih banyak serat dan mencegah sembelit, mengonsumsi banyak sayuran seperti kacang polong dapat melancarkan proses BAB.

Dikutip dari laman Eating Well, berikut manfaat mengonsumsi kacang polong untuk kesehatan pencernaan dan mengatasi sembelit.

Baca juga: 4 Cara Masak Kacang Polong agar Cepat Empuk

Manfaat kacang polong untuk atasi sembelit

Kacang polong kaya manfaat untuk kesehatan, salah satunya mengatasi sembelit.

• Kaya akan serat tidak larut

Satu cangkir sajian kacang polong yang dimasak mengandung total 9 gram serat, atau 32 persen dari nilai harian (DV).

Dari total sembilan gram serat ini, sekitar 70 persen merupakan serat tidak larut.

Menurut National Library of Medicine, jenis serat ini dapat menambah volume pada tinja untuk membantu mempercepat waktu transit melalui saluran pencernaan kita sehingga sangat membantu untuk mengatasi sembelit.

Baca juga: 10 Makanan Kaya Serat, Baik untuk Kesehatan Pencernaan hingga Jantung

Sisa 30 persen serat kacang polong adalah serat larut, yang membantu menarik air ke dalam saluran pencernaan kita selama proses pencernaan.

Jenis serat ini lebih bermanfaat untuk meredakan diare, tetapi juga dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.

"Kedua jenis serat ini sangat penting untuk kesehatan pencernaan secara keseluruhan dan sebagian besar makanan yang mengandung serat memiliki kombinasi keduanya," kata seorang ahli gizi nabati, Nichole Dandrea-Russert, MS, RDN.

Baca juga: Nyeri Menstruasi Terasa seperti Serangan Jantung, Ahli: Jauh Lebih Menyakitkan

• Kandungan cairan yang tinggi

Mencukupi kebutuhan cairan sepanjang hari adalah kunci untuk mencegah dan mengobati sembelit.

"Hidrasi penting untuk menjaga konsistensi tinja agar lebih lunak sehingga lebih mudah dikeluarkan. Karena serat larut menarik air, kombinasi keduanya diperlukan untuk buang air besar yang lebih nyaman," jelas Emily Maus, RD, seorang ahli diet terdaftar dan pendiri Live Well Dietitian.

YelenaYemchuk Ilustrasi kacang polong

Menurut pendiri Holistic Health and Wellness, Kaytee Hadley, MS, RDN, kacang polong tidak hanya sayuran berserat tinggi, tetapi juga mengandung banyak cairan — bahkan hingga 80 persen — yang sangat baik bagi pencernaan.

• Sumber magnesium yang baik

Sebuah penelitian baru-baru ini mengamati pola makan dan kebiasaan BAB dari 9.519 orang dewasa dan menemukan bahwa magnesium dapat mengatasi sembelit.

"Mereka yang mengonsumsi magnesium lebih tinggi melaporkan lebih sedikit sembelit dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi lebih sedikit magnesium melalui makanannya," kata Nichole merujuk pada studi tahun 2021 di Food Science & Nutrition.

Magnesium mungkin memiliki efek pencahar dengan menarik air dari tubuh ke dalam tinja, yang meningkatkan frekuensi dan konsistensi tinja.

Baca juga: Benarkah Magnesium Bisa Bantu Meredakan Kecemasan? Ini Penjelasannya

Selain suplemen, Nichole juga mengungkapkan bahwa makanan seperti kacang polong dapat membantu kita mendapatkan lebih banyak magnesium untuk kesehatan secara keseluruhan, dan bahkan berpotensi meredakan sembelit.

Menurut USDA, setiap cangkir kacang hijau yang dimasak mengandung 15 persen DV magnesium yang dibutuhkan tubuh.

Sayuran lain untuk atasi sembelit

Kacang polong bukanlah satu-satunya sayuran yang dapat membantu kita mengatasi masalah BAB.

Berikut adalah sayuran lain yang juga direkomendasikan untuk membantu meredakan sembelit.

• Brokoli

Brokoli direkomendasikan untuk mengatasi sembelit karena mengandung serat yang sangat tinggi, yakni hampir lima gram per cangkir yang dimasak dan mengandung sejumlah magnesium.

Baca juga: Mengapa Brokoli Dianggap Sangat Sehat?

• Bayam

Bayam yang dimasak mengandung magnesium yang tinggi, atau sekitar 37 DV dalam secangkir, menurut USDA.

Bayam memang tidak mengandung serat setinggi brokoli atau kacang hijau, tetapi bayam memiliki beberapa serat, sekitar 70 persen di antaranya adalah serat tidak larut untuk membantu kita BAB.

• Asparagus

Shutterstock/CHAjAMP Sembelit bisa terjadi karena dipicu kebiasaan sering menahan BAB.

"Asparagus memiliki 3,6 gram serat per cangkir yang dimasak, yang sebagian besar tidak larut, sehingga membantu meningkatkan waktu transit pencernaan," kata Nichole.

"Asparagus juga mengandung serat prebiotik dalam bentuk inulin, yang dapat berkontribusi pada pencernaan yang sehat," jelas dia.

Baca juga: 6 Manfaat Asparagus bagi Kesehatan