Cara Mudah Membuat Sushi Panggang di Rumah

KOMPAS.com - Membuat sushi di rumah bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan dan bermanfaat, tetapi juga memakan waktu.

Namun, saat ini muncul alternatif resep baru yang lebih mudah yakni sushi panggang (sushi bake).

Cukup populer di aplikasi TikTok, sushi panggang tetap mengambil bahan dan rasa dari sushi roll ala Jepang melalui proses akhir yang berbeda.

Kombinasi nasi sushi berbumbu, nori, dan ikan juga dapat dibuat dengan beberapa cara. Bahkan, kita dapat menggunakan ikan mentah di atasnya tanpa perlu digulung.

Baca juga: Cara Membuat Maki Sushi Sederhana

Resep dasarnya juga menyisakan banyak ruang untuk berkreasi sehingga kita dapat menambahkan sushi panggang ke dalam rotasi menu harian.

Cara membuat sushi panggang

@healthyfitnessmeals Have you make sushi bake? If not you are missing out ???? #sushibae #sushibake #sushi ? Darkness Inside - Astyria

1. Pertama-tama, panaskan oven pada suhu 176 derajat celsius.

2. Mulailah dengan membuat tiga cangkir nasi sushi di penanak nasi.

Biarkan agak dingin dan tambahkan ke dalam casserole pan berukuran 23 x 33 cm dengan ½ cangkir cuka sari apel atau jus lemon dengan satu sendok makan gula dan sedikit garam.

Aduk hingga tercampur dan ratakan hingga rata.

3. Setelah itu, siapkan ikan. Salmon adalah topping sushi yang populer dan sangat mudah disiapkan.

Potong salmon menjadi potongan dadu, lalu aduk dengan mayones pedas secukupnya, atau mayones biasa sesuai selera.

Salmon kalengan bisa digunakan. Sisa salmon yang dihancurkan dengan garpu dan dibumbui juga bisa digunakan.

4. Jika kita lebih suka california roll yang didekonstruksi, lewati salmon dan gunakan paket kani, atau kepiting buatan. Serut dan campur dengan mayones pedas.

Tambahkan sesendok krim keju untuk menambah rasa creamy, jika diinginkan.

Baca juga: Kecap Asin Kaviar Jepang, Teman Istimewa untuk Makan Sushi

5. Taburkan furikake di atas nasi dan oleskan campuran ikan di atasnya secara merata.

Tambahkan taburan furikake lagi dan panggang selama 20 menit.

6. Sementara sushi dipanggang di dalam oven, iris nori menjadi empat bagian dan siapkan topping tambahan.

Irisan alpukat sangat populer, begitu juga dengan biji wijen, acar jahe, kecap asin, dan saus unagi.

7. Angkat sushi panggang, sendokkan sedikit ke dalam nori untuk membuat gulungan tangan, taburi dengan tambahan yang diinginkan, dan nikmatilah.