Cara Membuat Sup Krim Seledri, Makanan Enak yang Nyaman di Perut

KOMPAS.com - Bagi beberapa orang, krim sup bisa menjadi makanan yang nyaman dan menenangkan di perut, sekaligus memiliki rasa yang lezat.

Selain itu, ada banyak jenis sayuran yang juga bisa dijadikan sebagai bahan dasar untuk membuat krim sup, salah satunya seledri yang aromatik.

Namun, karena seledri tidak mengandung banyak pati — dan kita tidak ingin menggunakan bahan pengental lainnya — maka satu buah kentang yang dikupas, dipotong dadu dan direbus bersama seledri dan bahan lainnya akan memberikan kekentalan pada sup.

Dengan menambahkan lebih banyak rempah, krim sup ini juga bisa menjadi pilihan menu yang lebih sehat, dan dapat dikonsumsi kapan pun, terutama saat kita membutuhkan makanan yang hangat.

Baca juga: Simak, Resep Udang Lada Garam ala Masakan Tionghoa

Cara membuat sup krim seledri

Dilansir dari laman The Spruce Eats, berikut penjelasan lebih lanjut mengenai cara membuat sup krim seledri yang simpel dan enak.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 450 gram batang seledri segar

• 1 buah kentang ukuran sedang

• 2 sendok makan unsalted butter atau mentega tawar

• 1 bawang bombay ukuran sedang, cincang kasar

• 1 siung bawang putih, hancurkan

• ½ cangkir cuka apel

• 1½ liter kaldu sayuran

• 1 lembar daun salam

• garam secukupnya

• lada putih secukupnya