5 Manfaat Sayuran Turnip untuk Kesehatan dan Tips Mengonsumsinya

KOMPAS.com - Turnip, atau Brassica rapa, adalah sayuran akar yang termasuk ke dalam keluarga Brassicaceae, bersama dengan tanaman seperti bit, lobak, wortel, dan seledri.

Turnip diketahui mengandung banyak nutrisi, antara lain vitamin C yang mendukung kekebalan tubuh, serat makanan, antioksidan yang melawan penyakit, dan masih banyak lagi.

Selain kaya akan nutrisi, sayuran ini juga dapat dengan mudah dijadikan sebagai menu makanan sehari-hari, misalnya, turnip panggang untuk hidangan pendamping makan malam yang enak atau ditambahkan ke dalam sup dan semur yang lezat.

Nah, lebih lanjut untuk mengetahui manfaat kesehatan turnip hingga tips mengonsumsinya, simak penjelasan selengkapnya seperti yang dilansir dari laman Health berikut ini.

Manfaat sayuran turnip untuk kesehatan

1. Sumber vitamin C

Selain jeruk, turnip mungkin merupakan makanan yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh.

Sayuran akar ini kaya akan vitamin C, nutrisi yang mendukung sistem kekebalan tubuh dengan membawa sel darah putih ke tempat infeksi untuk membunuh  patogen, atau penyebab penyakit.

Vitamin C telah lama dipelajari karena kemampuannya untuk menangkal flu biasa.

Sejauh ini, penelitian menunjukkan bahwa suplemen vitamin C tampaknya tidak dapat mencegah flu biasa, meskipun suplemen tersebut dapat membantu mengurangi tingkat keparahan dan durasi penyakit.

Walaupun suplemen tidak bisa diandalkan, namun kita tetap bisa mendapatkan vitamin C yang cukup dari makanan utuh terlebih dahulu, seperti turnip.

Apalagi, satu cangkir turnip mentah dapat memberikan 30 persen kebutuhan vitamin C harian kita.

2. Baik untuk usus

Seperti semua makanan nabati lainnya, turnip mengandung serat makanan.

Serat adalah karbohidrat yang tidak dapat dicerna yang memiliki fungsi penting dalam tubuh, termasuk menjaga kadar gula darah dan kolesterol yang sehat, melancarkan buang air besar secara teratur, serta mendukung manajemen berat badan.

Bagi kebanyakan orang, menambahkan lebih banyak serat ke dalam makanan mereka sangat penting.

3. Kaya akan antioksidan

Antioksidan adalah nutrisi yang membantu membersihkan molekul yang disebut radikal bebas dalam tubuh.

Radikal bebas merusak sel dan meningkatkan risiko kita terkena penyakit kronis dari waktu ke waktu.