5 Manfaat Kesehatan Makan Bawang Putih Secara Teratur

KOMPAS.com - Bawang putih  bukan hanya bumbu yang dapat menambahkan aroma dan rasa pada makanan.

Rempah ini juga memiliki beragam manfaat kesehatan yang luar biasa bagi tubuh.

Beberapa penelitian mengungkapkan, bawang putih dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan pencernaan, serta mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Baca juga: Penjelasan Ahli soal Rendaman Bawang Putih dan Madu Bisa Mengatasi Flu

Selain itu, kandungan nutrisinya juga dapat meningkatkan kesehatan seperti vitamin C, zinc, zat besi, kalium, magnesium, dan vitamin K.

Jika kita mengonsumsi bawang putih secara teratur, maka kita akan mendapatkan lebih banyak vitamin dan mineral penting ini.

Manfaat kesehatan makan bawang putih secara teratur

Berikut adalah manfaat kesehatan yang diberikan bawang putih bila kita mengonsumsinya secara teratur.

1. Mendukung sistem kekebalan tubuh

Peradangan kronis dapat membahayakan kekebalan tubuh karena berisiko mengurangi jumlah sel darah putih.

Menurut studi tahun 2021 dalam Journal of Clinical and Translational Research, efek ekstrak bawang putih terbukti dapat membantu mengurangi peradangan sistemik dan memulihkan kadar sel darah putih.

Hal ini sebagian besar berkat allicin, senyawa yang mengandung sulfur, yang ditemukan dalam makanan allium seperti bawang merah, daun bawang, dan bawang putih.

Baca juga: Cara Menyimpan Bawang Putih agar Tahan Lama dan Tetap Segar

Selain itu, sebuah tinjauan pada tahun 2020 di Trends in Food Science & Technology menemukan, berkat senyawa organosulfurnya, bawang putih mungkin memiliki aktivitas antivirus.

Para peneliti percaya, bawang putih membantu mencegah virus masuk dan bereplikasi di dalam sel kita.

2. Menurunkan kolesterol

Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) menyatakan kolesterol tinggi meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.

Berdasarkan hasil tinjauan tahun 2020 dalam Antioxidants, bawang putih dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, terutama pada mereka yang memiliki kolesterol tinggi atau diabetes.

SHUTTERSTOCK Ilustrasi kolesterol

Namun, temuan ini masih terbatas, karena sebagian besar penelitian dalam tinjauan ini menemukan manfaatnya berasal dari ekstrak bawang putih yang sudah tua, atau bentuk tambahan bawang putih daripada jenis bawang putih yang digunakan dalam masakan.

3. Menurunkan tekanan darah

Selain menurunkan kadar kolesterol, bawang putih juga mampu menurunkan tekanan darah.

Baca juga: 4 Buah Terbaik untuk Menurunkan Tekanan Darah