KOMPAS.com - Bawang putih adalah salah satu bahan makanan yang memiliki bau atau aroma yang sangat kuat.
Tidak heran jika kita mengupas bawang putih, baunya mungkin akan menempel cukup lama di tangan.
Tapi kita tidak perlu khawatir. Sebab, bau bawang putih bisa dikurangi atau bahkan dihilangkan dengan bahan-bahan alami yang ada di rumah.
Dilansir dari laman Better Homes & Gardens, para chef profesional membagikan beberapa cara menghilangkan bau bawang putih dari tangan sebagai berikut.
Cara menghilangkan bau bawang putih dari tangan
Mirip dengan banyak anggota keluarga allium lainnya, bau dan rasa bawang putih berasal dari senyawa sulfur.
Salah satu senyawa sulfur, yaitu allicin, kemungkinan besar adalah penyebab bau bawang putih yang kuat.
Baca juga: Mudah, 5 Cara Menghilangkan Bau Bawang di Peralatan Masak
Karena itulah, cara paling umum yang direkomendasikan untuk menghilangkan bau bawang putih dari tangan adalah dengan menggunakan bahan stainless steel.
Selain itu, lapisan oksida juga diyakini dapat bereaksi dengan allicin dalam bawang putih, yang pada dasarnya "menangkapnya", sehingga melekat pada stainless steel.
"Cara paling efektif yang saya temukan untuk mengusir bau bawang putih mentah adalah dengan menggosokkan tangan pada sesuatu yang terbuat dari stainless steel di bawah air mengalir," saran Meggan Hill, chef eksekutif dan CEO Culinary Hill.
"Bisa juga bagian dalam wastafel dapur (jika terbuat dari stainless steel), loyang, atau peralatan dapur lainnya," kata dia.
Setelah menggunakan benda stainless steel, kita juga bisa mencuci tangan dengan sabun dan air.
Sementara, Lauren Grant-Vose, pendiri Zestful Kitchen, juga menunjukkan sejumlah strategi lain yang berhasil dilakukan untuk menghilangkan bau bawang putih di tangan dengan menggunakan bahan-bahan alami berikut ini:
• Jeruk
Iris lemon atau jeruk nipis. Tambahkan sedikit garam ke jari-jari, lalu gosokkan potongan jeruk pada jari-jari- selama kulit tidak terluka atau pecah-pecah. Jika terluka, itu akan terasa perih dan tidak menyenangkan.
Baca juga: Cara Menyimpan Bawang Putih agar Tahan Lama dan Tetap Segar