Asam Amino Esensial, Nutrisi Penting untuk Tumbuh Kembang Anak

Salah satu nutrisi yang harus dipenuhi anak yaitu asam amino esensial. Asam amino esensial ini bisa diperoleh dari makanan yang mengandung protein, khususnya protein hewani.

"Asupan protein yang kurang akan menyebabkan ukuran tubuh anak berkurang atau stunting," kata Prof dr Damayanti R Sjarif, SpA(K).

Dia mengatakan hal itu dalam acara bertajuk "Protein Hewani dan 9 Asam Amino Essenial (AAE), salah satu Kunci Dukung si Kecil Tumbuh Kembang Optimal".

Acara ini yang diadakan Frisian Flag secara virtual pada Kamis (15/4/2021) kemarin.

"Protein yang dikonsumsi akan digunakan untuk membentuk hormon pertumbuhan, dan kemudian hormon tersebut akan dibawa ke tulang," kata dia.

Asam amino esensial, seperti dijelaskan Damayanti, merupakan senyawa asam amino yang tidak diproduksi oleh tubuh, dan hanya bisa didapat dari mengonsumsi makanan.

"Ada sembilan asam amino esensial, mulai dari histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalanine, threonine, tryptophan, dan valine."

"Jika salah satu dari asam amino ini tidak terdapat pada makanan, maka akan berdampak besar pada hormon pertumbuhan anak," kata dia.

Menurut dia, hormon pertumbuhan anak akan meningkat apabila anak diberikan produk hewani dan susu yang mengandung asam amino esensial.

"Asam amino yang berasal dari protein hewani lebih baik diserap daripada protein nabati," kata dia lagi.

Sedangkan, produk nabati yang mengandung protein, lanjut Damayanti, memiliki antinutrien yang sifatnya menghambat proses penyerapan mikronutrien di dalam tubuh.

"Menurut sebuah penelitian, telur merupakan sumber protein hewani terbaik setelah susu. Lalu ada ikan, ayam, unggas, dan daging," kata dia lagi.

"Namun, untuk daging merah, efeknya tidak terlalu bagus. Di daging merah, tidak ada triptofan, yang merupakan salah satu asam amino esensial."

Susu saja tidak cukup

Agar pertumbuhan hormon pada anak tidak terhambat, Damayanti kembali menegaskan pentingnya asupan protein hewani kepada bayi yang sudah menginjak usia enam bulan.

"Anak harus mendapatkan protein hewani dalam bentuk ayam, unggas, ikan, susu, dan daging."

"Sebab, konsumsi protein hewani yang mengandung asam amino esensial mencegah terhambatnya pertumbuhan hormon di awal kehidupan," kata dia.

"Jika anak hanya disuruh minum susu, ia tidak akan belajar mengonsumsi makanan lain," sebut Damayanti.

Pada anak yang berusia di atas satu tahun, susu hanya mampu memenuhi sekitar 30 persen dari kebutuhan nutrisi anak.

"Jangan berikan anak susu secara berlebihan. Anak yang minum susu formula lebih dari 400-500 mililiter per hari berisiko mengalami obesitas empat kali lebih banyak," tegas dia.

Produk susu dengan kandungan asam amino esensial

Pada kesempatan yang sama, PT Frisian Flag Indonesia, eluncurkan produk terbaru yang diberi nama Frisian Flag Primagro.

Produk ini diklaim memiliki formula berupa protein yang terdiri dari sembilan asam amino esensial.

Selain ini, produk pun disebut mengandung nutrisi lain seperti minyak omega-3, omega-6, zat besi, seng, kalsium, magnesium, dan vitamin D3.

"Kami percaya, asupan nutrisi yang baik adalah hak setiap anak," kata William Lumentut, Specialized Nutrition Director PT Frisian Flag Indonesia.

"Kami berharap kami dapat menekan angka malnutrisi serta terus berperan dalam meningkatkan kecerdasan dan tumbuh kembang anak di Indonesia."

Produk ini hadir dalam dua versi, yaitu Frisian Flag Primagro 1+ dan Frisian Flag Primagro 3+, dengan berbagai ukuran kemasan.