Minyak Goreng Langka, Apakah Ini Saatnya Beli Air Fryer?

Beberapa toko yang masih menjual minyak goreng biasanya mematok harga yang tinggi atau menerapkan syarat tertentu.

Kondisi ini tentu saja menyulitkan untuk kita yang rutin menggunakan minyak goreng untuk memasak menu sehari-hari.

Bagi orang Indonesia, tak ada satu hari pun yang terlewat tanpa menyantap makanan yang digoreng.

Diolah dengan minyak goreng, berbagai makanan memang terasa lebih gurih, renyah dan lezat.

Air fryer, bisa jadi solusi kala minyak goreng langka

Penggunaan air fryer belakangan semakin populer karena dianggap mampu mengolah makanan menjadi lebih sehat.

Alat memasak ini tidak memerlukan minyak namun bisa membuat makanan tetap renyah seperti digoreng.

Selain manfaatnya untuk kesehatan, artinya air fryer juga cocok dipakai kala minyak goreng sulit didapatkan seperti saat ini.

Apakah itu berarti ini adalah saat yang tepat untuk membeli air fryer?

Mike Le, foof vlogger asal Amerika Serikat menilai air fryer adalah peralatan dapur efisien yang layak dimiliki.

Alat ini membuat makanan matang lebih merata dan bisa difungsikan untuk berbagai jenis masakan lainnya selain gorengan.

Ia juga menganggapnya lebih ekonomis untuk memasak dengan metode deep frying, yang biasanya menggunakan banyak minyak goreng.

Maxine Yeung, MS, RD, pakar diet teregistrasi di AS menjelaskan makanan yang digoreng dengan air fryer pasti memiliki kandungan lemak yang lebih rendah daripada dibandingkan yang diolah dengan minyak goreng.

Namun itu bukan jaminan gorengan tersebut lebih sehat karena bisa dipengaruhi oleh berbagai faktor pengolahannya lainnya.

Misalnya jika kita mengkombinasikan ayam dengan lapisan tepung roti atau dengan sayuran panggang.

Namun kita harus mempertimbangkan harga air fryer yang cukup mahal jika ingin membelinya.

Namun harganya tetap saja jauh lebih mahal dibandingkan kita membeli minyak goreng.

Selain itu, air fryer juga memakan ruang di dapur kita sekaligus membutuhkan daya listrik yang lebih tinggi.

Pertimbangkan biaya listrik bulanan yang muncul ketika akan menggunakan air fryer secara rutin untuk memasak.

Kita juga perlu membiasakan diri menggunakan air fryer, yang kadangkala tidak mudah dibandingkan penggorengan biasa yang lebih familiar.

Namun jika sudah terbiasa, maka menggoreng atau memasang dengan air fryer akan jauh lebih efisien dibandingkan cara biasa dengan minyak goreng.

Air fryer cocok dipakai jika kita suka memasak dengan praktis dalam porsi kecil dan memiliki cukup ruang di dapur.

Alat ini juga direkomendasikan untuk penggemar gorengan tanpa harus pusing membeli minyak goreng yang kini langka.

Namun kita sementara tidak butuh air fryer jika tidak terlalu suka pada gorengan dan tidak punya ruang di dapur untuk meletakkan alat ini.