KOMPAS.com - Selain kue kastengel dan putri salju, nastar merupakan salah satu kue paling populer dan ditunggu-tunggu saat momen Lebaran datang.
Karena itu, tak mengherankan bila cukup banyak orang yang mencoba untuk membuat kue dengan filling nanas ini, mulai dari penduduk biasa, selebritas, hingga chef ternama seperti Chef Devina Hermawan.
Bahkan hingga saat ini, chef jebolan Master Chef Season 5 ini telah membagikan tiga resep kue asal Belanda itu. Karenanya, resep barunya kali ini dinamakan ”Nastar 3.0”
Devina juga memiliki beberapa tips dan trik untuk mendapatkan kue nastar sempurna. Misalnya, jika ingin mendapatkan sensasi lebih segar, pilih nanas yang masih memiliki rasa asam.
Lalu jika menginginkan warna selai yang lebih gelap, masak perlahan nanas dengan api kecil, agar gula termasak perlahan dan terkaramelisasi sempurna. Dia juga menyarankan untuk menambahkan mentega agar selai menjadi lebih wangi.
Bagi yang menyukai sensasi rasa gurih dan lembut, Devina menyarankan untuk menambahkan keju.
Nah untuk resep, berikut bahan dan cara membuat nastar lembut ala Chef Devina Hermawan, sebagaimana dilansir dari channel YouTube miliknya.
Resep nastar ala Chef Devina
Bahan adonan nastar:
Bahan selai nanas:
Langkah:
Selamat mencoba!
https://lifestyle.kompas.com/read/2022/04/27/214113020/resep-kue-nastar-gurih-dan-lembut-ala-chef-devina-hermawan
Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.
Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.
Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.
Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!
Syarat & Ketentuan