Kate Middleton Ungkap Makanan yang Sering Dimasaknya untuk Pangeran William

Namun pasangan ini mengaku selalu meluangkan waktu untuk makan malam bersama, secara berkala.

Biasanya Princess of Wales akan memasak menu favorit suaminya, yang tentunya lezat dan kaya nutrisi.

"Mungkin itu kari atau seperti salmon teriyaki atau semacamnya," ungkapnya, saat hadir di acara BBC's Going Home With Vick and Jordan dalam rangka peringatan World Mental Health Day.

Keduanya sama-sama menyukai makanan India ini tapi memiliki level kepedasan yang berbeda sehingga Kate harus menyesuaikan resepnya.

"Saya suka pedasnya, jadi saya harus memasak karinya lalu menambahkan rempah pedas tambahan di akhir," terangnya.

"Dia harus menambahkannya dengan hati-hati karena kalau tidak aku akan terlalu berkeringat [akibat kepedasan], " timpal Pangeran William.

Menu yang kaya nutrisi

Kari termasuk hidang yang tinggi nilai gizi, apalagi jika dimasak di rumah, begitu pula salmon.

Lauren Manaker, MS, RDN,, pakar nutrisi AS mengatakan menu favorit pasangan bangsawan Inggris ini layak ditiru karena termasuk menu sehat dan seimbang.

“Salmon adalah salah satu sumber asam lemak DHA omega-3 terbaik, nutrisi yang mendukung kesehatan otak, mata, dan jantung,” kata Manaker

"Ini juga merupakan sumber protein dan banyak mikronutrien. Jika ikan ini dipadukan dengan biji-bijian dan sayuran, Kate dan William akan mendapatkan makanan yang memenuhi sebagian besar kebutuhan."

Sementara itu, kari bisa dimasak dengan berbagai jenis protein seperti ayam, ikan, atau buncis.

Kelezatannya, dan manfaatnya, makin sempurna dengan bahan pelengkap sayuran seprti kembang kol, paprika, kacang polong, dll.

Menurut Manaker, kari bisa menjadi pilihan yang fantastis untuk makanan sehat rumahan.

"Terutama yang dikemas dengan sayuran, yang dapat membantu menambahkan tambahan serat ke dalam makanan Anda," jelasnya.

Ia mengingatkan, beberapa jenis kari bisa lebih sehat atau tidak sehat karena nilai gizinya akan bergantung pada cara memasaknya.

Kari yang mengandung lemak dari mentega atau ghee dan krim—seperti ayam mentega atau ayam tikka masala—cenderung kurang sehat.

Meski demikian, ayam tikka masala sebenarnya dapat dibuat dengan bahan-bahan bergizi seperti yogurt dan daging tanpa lemak untuk membuatnya lebih sehat.

Asalkan kita tetap menambahkan sayuran yang menjadikan menu tersebut kaya serat.

Jangan lupa untuktambahkan seporsi nasi sebagai pendamping kari, untuk sumber energi sekaligus menambahkan kenikmatannya.