Bahan:
15 bh jamur shiitake segar
Isi:
150 gr daging ayam cincang
150 gr udang cincang
2 bh cabai merah, hilangkan bijinya, iris tipis
1 btg daun bawang, iris tipis
50 gr taoge pendek
1 btr telur
1 sdm saus tiram
1 sdt lada
1 sdt garam
1 sdt angciu
1 sdt minyak wijen
Cara membuat:
1. Bersihkan jamur shiitake, buang tangkainya, cuci bersih.
2. Campur semua bahan isi, aduk rata. Masukkan bahan isi ke dalam jamur, hingga munjung.
3. Kukus jamur dalam dandang yang sudah dipanaskan, selama 30 menit.
4. Angkat, sajikan dengan sambal botol.
Untuk 6 orang
Resep: Nuraini W
Uji Dapur: Klub Nova
Penata Saji: Popy Fitria
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.