Cerita Koktail "Jagung Bakar" Menuju Kompetisi Dunia di Glasgow...

Brand ambassador Diageo Wawan Kurniawan mengatakan, kreasi yang menggunakan bahan khas Nusantara, dalam kompetisi inimemang amat disarankan.

"Basic spirit-nya memang memakai produknya Diageo, minimal 50ml dari 90ml harus produk Diageo, selebihnya boleh pake ingredient apa aja," kata Wawan.

"Nah, untuk ingredient lainnya mereka diharapkan menggunakan ingredient yang homemade."

Perpaduan Ingredient homemade tersebut, kata Wawan, yang kemudian akan dinilai.

Menurut Wawan, berdasarkan pengalaman yang lalu, kualitas bartender Indonesia tidak kalah dengan bartender dari negara lain.

Baca juga: Mengatasi Perut Buncit akibat Kebanyakan Alkohol

"Bahkan keunikan cita rasa Indonesia dengan perpaduan bahal lokal menjadi ciri khas dan keunggulan," kata dia.

Namun, kata Wawan, satu kelemahan yang selama ini ditemukan pada bartender Indonesia adalah keterbatasan dalam berbahasa Inggris.

"Kita kalah pede, begitu bahasa Inggris tak terlalu menguasai, kalah dengan mereka yang dari Eropa, Australia, Kanada, mereka pede semua waktu presentasi."

"Kita biasa kepentoknya di situ, makanya dalam kompetisi ini mereka harus presentasi minuman mereka dalam bahasa Inggris," ungkap Wawan.

Wawan menjelaskan, dari 30 semifinalis yang ada sekarang, akan diseleksi hingga akhir April 2019, untuk mendapatkan delapan besar.

"Nanti delapan besar itu akan berkompetisi secara live di Bali, pada pertengahan Mei, untuk mendapatkan tiga besar, dan lalu menentukan satu juara yang akan berangkat ke Skotlandia," kata Wawan.