Kompas.com - 28/06/2019, 05:27 WIB
Master Origin Ethiopia NespressoMaster Origin Ethiopia
|
Editor Wisnubrata

 

JAKARTA, KOMPAS.com - Kopi, bagi penggilanya, tidak sekadar minuman. Menikmatinya merupakan rutinitas yang tak bisa ditinggalkan, plus hal spesial jika dapat mencicip kopi berbeda.

Dalam CoffeeMaster bareng Nespresso, Rabu (27/6/2019), Kompas.com berkesempatan melakukan hal tersebutmenjajal biji kopi dari berbagai belahan bumi.

Ada pun biji kopi dalam koleksi yang disebut Master Origin Nespresso tersebut berasal dari lima negara: Indonesia, Ethiopia, Nikaragua, Kolombia dan India.

Masing-masing memiliki karakteristik, sehingga membuat sensasi sendiri di lidah.

Master Origin Indonesia

Master Origin Nespresso IndonesiaKOMPAS.com/KAHFI DIRGA CAHYA Master Origin Nespresso Indonesia

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Kopi asal Sumatra ini memiliki profil rasa Rich dan Woody.

Ada pun teknik pengolahan dengan cara penggilingan basah. Hal ini karena kelembapan yang konstan di Sumatera, sehingga membuat petani menggiling biji kopi ketika masih basah, menciptakan tekstur yang kaya, lembut dan halus seperti kayu. 

Master Origin Ethiopia 

Kopi asal Ethiopia yang memiliki rasa Flowery & Bright ini memiliki teknik pengolahan berupa proses pengeringan alami.

Teknik ini dilakukan secara turun-temurun, di mana para petani lokal di Ethiopia menyempurnakan teknik proses pengeringan kering kuno selama bertahun-tahun, mengeringkan seluruh biji kopi mereka di matahari dataran tinggi untuk mengolah rasa buah yang lembut. 

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.