Kompas.com - 25/11/2020, 22:11 WIB
Ilustrasi roti pisang atau banana bread shutterstockIlustrasi roti pisang atau banana bread

KOMPAS.com - Banana Bread atau roti pisang biasanya dinikmati bersama secangkir teh hangat di pagi atau sore hari.

Banyak orang menyukai roti yang lembut dengan aroma pisang itu, tak terkecuali Ratu Elizabeth II dari Inggris.

Yang menarik, Ratu Inggris memiliki resep rahasia yang selalu ia masukkan ke dalam roti pisangnya.

Bahan rahasia itu disebut-sebut bisa menjaga kesehatan jantung, apa itu?

Rupanya, Ratu menambahkan kismis ke dalam roti pisangnya. Hal ini diungkapkan oleh Darren McGrady, mantan koki untuk Ratu, dalam video Youtube terbarunya.

Menurut Darren, Ratu kerap menikmati banana bread ala Istana Buckingham. Dengan tambahan kismis, kata Darren, banana bread menjadi lebih enak.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

“Di istana, kami selalu menyimpan roti pisang di lemari es. Jadi jika tiba-tiba Putri Anne muncul dan ingin minum teh sore, kami punya roti pisang,” kata McGrady.

Baca juga: Kisah di Balik Bros Emas dan Ruby Favorit Ratu Elizabeth

Dari sudut pandang nutrisi, menambahkan kismis, entah yang kemasan, maupun yang merah ke roti pisang merupakan perpaduan yang enak.

"Banyak orang saat ini hanya mengonsumsi sekitar setengah dari jumlah serat makanan yang direkomendasikan setiap hari, dan kismis adalah sumber serat makanan yang baik yang telah terbukti mendukung kesehatan jantung," kata ahli diet terdaftar Malina Malkani, RD.

Belum lagi, sekotak kecil kismis mengandung sekitar dua gram serat yang bermanfaat bagi tubuh.

Selain manfaat untuk kesehatan jantung, penambahan kismis juga mengandung tiga gram protein per irisan, banyak polifenol yang akan melawan radikal bebas dalam tubuh untuk mencegah peradangan, dan kalsium untuk meningkatkan kesehatan tulang.

Untuk itu, jika kamu ingin menikmati banana bread ala Istana Buckingham, segera tambahkan kismis ke dalam adonan roti pisangmu dan rasakan manfaat sehatnya.

Baca juga: Berusia 94 Tahun, Ini Rahasia Ratu Elizabeth Panjang Umur

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.