Bolehkah Ibu Hamil Makan Kerang?

Namun, jika tetap ingin memasak kerang di wajan, biarkan kerang dalam waktu lebih lama. Tambahkan sekitar dua menit untuk memproses setiap sisi kerang.

Baca juga: Cara Mengetahui Ciri-ciri Ikan Segar dan Layak Dikonsumsi

Manfaat kerang saat kehamilan

Kerang dapat memberikan tambahan vitamin B12 dan asam lemak omega-3 yang baik bagi perkembangan otak bayi. Omega-3 bahkan membantu mencegah kelahiran prematur.

Kerang juga mengandung magnesium yang bersifat anti-inflamasi, dan kalium yang membantu mengatur cairan dalam tubuh kita serta fungsi lainnya seperti kontraksi otot dan sinyal saraf.

Ada pun kandungan mineral di dalam kerang seperti seng, tembaga, dan selenium yang baik untuk kesehatan.

Toko makanan biasanya menjual dua jenis kerang. Pertama yaitu kerang teluk atau kerang kecil yang biasa ditemukan di perairan dangkal. Berikutnya, kerang laut dengan ukuran lebih besar yang didapat dari laut.

Apa pun jenis kerang yang dipilih, perhatikan bau kerang tersebut. Jika baunya sedikit aneh, jangan dibeli.

Baca juga: Ikan Sardin Bisa Jadi Sumber Omega-3

Tanda kerang menimbulkan reaksi alergi

Tubuh akan memberi sinyal jika kita mengalami alergi kerang.

Jika kita merasakan kesemutan di mulut atau bibir setelah mengonsumsi kerang, jangan diabaikan. Itu adalah salah satu tanda reaksi alergi terhadap suatu makanan, dalam hal ini kerang.

Tanda umum lain dari reaksi alergi meliputi gatal-gatal, kulit gatal, mual, pilek, dan batuk.

Jika mengalami salah satu dari gejala ini setelah makan kerang, kemungkinan kita mengalami reaksi alergi dan segeralah pergi ke dokter.

Kita juga bisa mengalami gejala lain jika mengonsumsi kerang setengah matang atau yang tidak disiapkan dengan aman.

Gejala lain yang mencakup mual, kram perut, muntah, dan diare kemungkinan pertanda kita keracunan makanan atau infeksi bakteri atau parasit.

Baca juga: 10 Manfaat Makan Ikan yang Menyehatkan bagi Tubuh