Kompas.com - 24/05/2021, 07:52 WIB
ilustrasi tempe. SHUTTERSTOCK/Ika Rahma Hilustrasi tempe.

KOMPAS.com - Tempe adalah makanan yang amat akrab di telinga masyarakat Indonesia.

Selain memang enak, harga tempe pun terjangkau untuk didapati oleh semua kalangan.

Meski demikian, kita tidak bisa menyepelekan manfaat luar biasa dari tempe.

Coba simak manfaat dari tempe yang wajib kita ketahui.

1. Mengandung protein lengkap

Sama halnya seperti makanan kedelai lainnya seperti tahu, susu kedelai, dan edamame, tempe juga mengandung protein yang lengkap. 

Baca juga: Tempe Tidak Disarankan untuk Kucing, Dapat Memicu Hipertiroid

Buncis, biji-bijian, dan kacang-kacangan, memang mengandung protein, namun proteinnya hampir tidak selengkap tempe. 

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Kita memang bisa saja melengkapinya dengan memakan semua jenis yang ada.

Namun, mengonsumsi tempe adalah cara yang mudah untuk mendapatkan protein yang lengkap dalam satu produk.

2. Pengganti daging yang baik untuk jantung

Baik tempe dan daging sapi sama-sama mengandung protein lengkap, tetapi tempe lebih baik untuk kesehatan jantung.

“Tempe sangat rendah lemak jenuhnya dan malah mengandung lemak tak jenuh yang menyehatkan jantung, seperti lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal,” kata Deborah Murphy, ahli gizi di Chicago.

Halaman Selanjutnya
Halaman:


26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.