Jenis Cokelat Seperti Apa yang Baik untuk Kesehatan Jantung?

Dark chocolate juga diketahui mengandung lemak sekitar 8-12 g dan 0 lemak tras per 28,4 beratnya. Selain itu, cokelat ini mengandung magnesium, zat besi, potassium, kalsium, dan sejumlah kecil vitamin.

Baca juga: Cokelat Hitam Baik untuk Jantung, Asalkan...

Selain dark chocolate, ada milk chocolate atau cokelat susu. FDA mengatakan bahwa milk chocolate setidaknya harus mengandung setidaknya 10 persen kakao dan setidaknya 12 persen padatan susu kering.

Seperti dark chocolate, sisa kandungannya adalah cocoa butter, gula, emulsifier dan vanilla atau perasa lainnya.

Jika ingin mengonsumsinya, makanlah dalam jumlah sedikit. Sebab, milk chocolate memiliki lebih banyak gula dan lemak dibandingkan dark chocolate. Lalu, jangan lupa untuk membaca daftar kandungan di kemasannya terlebih dahulu.

Biasanya, cokelat ini memiliki kandungan 12 gram lemak per satu ons cokelat memiliki kandungan potassium dan sedikit vitamin.

Baca juga: Bedanya Cokelat Hitam, Cokelat Susu, dan Cokelat Putih

Terakhir, ada white chocolate atau "cokelat" putih, turunan dari cokelat yang terbuat dari 20 persen (atau lebih) mentega kakao dan hingga 55 persen gula, ditambah padatan susu, lesitin dan vanila serta perasa lainnya.

Karena kandungan gula dan lemaknya yang tinggi serta nutrisinya yang sedikit, sebaiknya hindari cokelat ini atau makanlah dalam jumlah yang sangat terbatas.

Intinya, sebaiknya konsumsi cokelat dengan 70 persen kakao untuk mendapatkan manfaat terbaik. Namun, nikmati cokelat dalam jumlah kecil, Sebab, 100 gram dark chocolate memiliki setidaknya 500 kalori.

Selain cokelat di atas, ada cokelat tanpa pemanis atau 100 persen kakao. Cokelat ini sangat pahit dan biasanya hanya dimakan sebagai bahan kue atau olahan lainnya.

Agar lebih sehat, coba gunakan bubuk kakao 100 persen dalam cokelat panas, kue buatan sendiri sebagai pengganti milk chocolate, atau tambahkan ke smoothie atau kopi untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya.

Baca juga: Nikmati 11 Manfaat Cokelat Hitam Bagi Kesehatan