Jenis Cokelat Seperti Apa yang Baik untuk Kesehatan Jantung?

Nah, dark chocolate, atau cokelat semi-manis, memiliki setidaknya 35% kakao di dalamnya. Sisanya, ada cocoa butter (lemak alami dari biji kakao), gula, emulsifier (yang menyatukan bahan-bahan cokelat) dan vanilla atau perasa lainnya. Susu juga dapat ditambahkan untuk melembutkan teksturnya.

Jika kamu menyukai cokelat satu ini, cobalah untuk mengonsumsi cokelat dengan kandungan kokoa tertinggi, yaitu sekitar 70-85 persen.

Perlu diingat, dark chocolate polos memberikan manfaat terbesar. Jadi, hindari cokelat dengan perasa, kecuali kacang-kacangan atau buah kering dan segar.

Sebaiknya, kita juga tak mengonsumsinya terlalu banyak, cukup hingga 1 ons per harinya. Lalu, pastikan untuk memangkas kalori guna menghindari penambahan berat badan.

Dark chocolate batangan standar dengan ukuran yang lebih besar biasanya memiliki berat sekitar 3,5 ons atau sekitar 100 g). Jadi sebaiknya, kita mengonsumsinya tidak lebih dari 1/3 batang sekaligus.

Dark chocolate juga diketahui mengandung lemak sekitar 8-12 g dan 0 lemak tras per 28,4 beratnya. Selain itu, cokelat ini mengandung magnesium, zat besi, potassium, kalsium, dan sejumlah kecil vitamin.

Baca juga: Cokelat Hitam Baik untuk Jantung, Asalkan...

Selain dark chocolate, ada milk chocolate atau cokelat susu. FDA mengatakan bahwa milk chocolate setidaknya harus mengandung setidaknya 10 persen kakao dan setidaknya 12 persen padatan susu kering.

Seperti dark chocolate, sisa kandungannya adalah cocoa butter, gula, emulsifier dan vanilla atau perasa lainnya.

Jika ingin mengonsumsinya, makanlah dalam jumlah sedikit. Sebab, milk chocolate memiliki lebih banyak gula dan lemak dibandingkan dark chocolate. Lalu, jangan lupa untuk membaca daftar kandungan di kemasannya terlebih dahulu.

Biasanya, cokelat ini memiliki kandungan 12 gram lemak per satu ons cokelat memiliki kandungan potassium dan sedikit vitamin.

Baca juga: Bedanya Cokelat Hitam, Cokelat Susu, dan Cokelat Putih