Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 10/01/2022, 15:52 WIB
|
Editor Wisnubrata

Nah, dark chocolate, atau cokelat semi-manis, memiliki setidaknya 35% kakao di dalamnya. Sisanya, ada cocoa butter (lemak alami dari biji kakao), gula, emulsifier (yang menyatukan bahan-bahan cokelat) dan vanilla atau perasa lainnya. Susu juga dapat ditambahkan untuk melembutkan teksturnya.

Jika kamu menyukai cokelat satu ini, cobalah untuk mengonsumsi cokelat dengan kandungan kokoa tertinggi, yaitu sekitar 70-85 persen.

Perlu diingat, dark chocolate polos memberikan manfaat terbesar. Jadi, hindari cokelat dengan perasa, kecuali kacang-kacangan atau buah kering dan segar.

Sebaiknya, kita juga tak mengonsumsinya terlalu banyak, cukup hingga 1 ons per harinya. Lalu, pastikan untuk memangkas kalori guna menghindari penambahan berat badan.

Dark chocolate batangan standar dengan ukuran yang lebih besar biasanya memiliki berat sekitar 3,5 ons atau sekitar 100 g). Jadi sebaiknya, kita mengonsumsinya tidak lebih dari 1/3 batang sekaligus.

Dark chocolate juga diketahui mengandung lemak sekitar 8-12 g dan 0 lemak tras per 28,4 beratnya. Selain itu, cokelat ini mengandung magnesium, zat besi, potassium, kalsium, dan sejumlah kecil vitamin.

Baca juga: Cokelat Hitam Baik untuk Jantung, Asalkan...

Selain dark chocolate, ada milk chocolate atau cokelat susu. FDA mengatakan bahwa milk chocolate setidaknya harus mengandung setidaknya 10 persen kakao dan setidaknya 12 persen padatan susu kering.

Seperti dark chocolate, sisa kandungannya adalah cocoa butter, gula, emulsifier dan vanilla atau perasa lainnya.

Jika ingin mengonsumsinya, makanlah dalam jumlah sedikit. Sebab, milk chocolate memiliki lebih banyak gula dan lemak dibandingkan dark chocolate. Lalu, jangan lupa untuk membaca daftar kandungan di kemasannya terlebih dahulu.

Biasanya, cokelat ini memiliki kandungan 12 gram lemak per satu ons cokelat memiliki kandungan potassium dan sedikit vitamin.

Baca juga: Bedanya Cokelat Hitam, Cokelat Susu, dan Cokelat Putih

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.