Sering Pakai Jeruk Nipis, Tahukah Nutrisi, Manfaat, dan Efek Sampingnya?

Misalnya, satu studi pada orang yang mengikuti diet vegetarian menemukan bahwa minum segelas limun (250 mL) bersama dengan makanan nabati meningkatkan penyerapan zat besi hingga 70 persen.

Baca juga: 6 Manfaat Jeruk Nipis untuk Kecantikan Kulit Wajah

• Menurunkan risiko kanker tertentu

Kanker adalah penyakit yang ditandai dengan pertumbuhan sel yang tidak normal.

Buah jeruk memiliki senyawa yang telah dikaitkan dengan risiko kanker tertentu yang lebih rendah.

Secara khusus, flavonoid — yang bertindak sebagai antioksidan — dapat membantu menghentikan ekspresi gen yang mendorong perkembangan kanker.

Di samping itu, penelitian tabung reaksi menunjukkan bahwa buah jeruk dapat menekan pertumbuhan atau penyebaran usus besar, tenggorokan, pankreas, payudara, sumsum tulang, limfoma, dan sel kanker lainnya.

Cara menggunakan jeruk nipis

Ada banyak cara untuk menggunakan jeruk nipis baik di dalam dapur maupun di luar dapur.

Sari buah dan kulit jeruk nipis banyak digunakan dalam masakan Asia Tenggara dan Meksiko.

Di belahan dunia lain seperti India, jeruk nipis sering diasamkan untuk meningkatkan umur simpannya dan kemudian ditambahkan ke dalam masakan sebagai penambah rasa.

Kulit jeruk nipis dan jus adalah bahan umum dalam makanan penutup dan makanan yang dipanggang seperti pai jeruk nipis, kue, dan es krim.

Buah ini juga dapat digunakan dalam hidangan gurih dan untuk menambah rasa pada minuman beralkohol dan non-alkohol.

Di luar dapur, jeruk nipis bisa digunakan sebagai bahan pembersih alami dan untuk menetralkan bau.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa buah ini memiliki sifat antimikroba.

Selain itu, jus jeruk nipis juga dapat dicampur dengan cuka dan air, lalu digunakan sebagai semprotan permukaan untuk pilihan pembersihan yang tidak beracun.

Jeruk nipis tersedia di sebagian besar toko bahan makanan dan sering ditemukan di samping lemon dan buah jeruk lainnya.

Pilihlah buah jeruk yang terasa berat untuk ukurannya, berwarna cerah, dan memiliki sedikit perubahan warna.

Baca juga: Cara Menghilangkan Bau Ketiak dengan Jeruk Nipis

Potensi efek samping jeruk nipis

Jeruk nipis umumnya aman dikonsumsi dengan sedikit atau tanpa efek samping.

Namun, jika kita memiliki alergi terhadap buah jeruk lainnya, hindari jeruk nipis, karena dapat menyebabkan gejala alergi makanan seperti pembengkakan, gatal-gatal, dan kesulitan bernapas.

Jika hal ini terjadi, segeralah mencari bantuan medis.

Selain itu, beberapa orang mungkin mengalami masalah asam lambung setelah makan jeruk nipis atau minum jus jeruk karena keasamannya.

Gejala pencernaan lainnya mungkin termasuk asam lambung naik, mual, muntah, dan kesulitan menelan.

Jeruk nipis sangat asam dan paling baik dinikmati dalam jumlah sedang. Sebab, makan banyak jeruk nipis dapat meningkatkan risiko gigi berlubang, karena asam dalam jeruk nipis — dan buah jeruk lainnya — dapat mengikis enamel gigi.

Untuk melindungi gigi, pastikan untuk berkumur dengan air putih setelah makan jeruk nipis atau minum jusnya.

Dalam beberapa kasus, mengoleskan jeruk nipis langsung ke kulit bisa membuatnya lebih sensitif terhadap sinar ultraviolet (UV) matahari dan menyebabkan peradangan. Ini dikenal sebagai phytophotodermatitis.

Baca juga: Memanfaatkan Jeruk Nipis untuk Turunkan Berat Badan, Bisakah?