Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 06/10/2022, 08:18 WIB
|
Editor Wisnubrata

Di samping itu, minyak zaitun adalah sumber yang kaya trigliserida rantai menengah (MCT), yang telah lama dipelajari karena kemampuannya untuk berperan dalam penurunan dan pemeliharaan berat badan yang sehat.

MCT adalah trigliserida yang mengandung asam lemak yang terdiri dari 6-12 atom karbon, yang dipecah dengan cepat dan diserap oleh hati agar dapat digunakan untuk energi.

Sementara beberapa penelitian telah menemukan efek positif MCT pada penurunan berat badan, yang lain tidak menemukan efeknya.

Baca juga: 8 Kebaikan Minyak Zaitun untuk Kesehatan Tubuh

Namun, satu penelitian yang membandingkan MCT dengan trigliserida rantai panjang menemukan bahwa MCT menghasilkan produksi yang lebih besar dari hormon pengatur nafsu makan tertentu seperti peptida YY, yang meningkatkan perasaan kenyang.

Penelitian lain juga menunjukkan bahwa MCT dapat mendorong penurunan berat badan dengan meningkatkan pembakaran kalori dan lemak dalam tubuh.

Menggunakan minyak zaitun untuk menurunkan berat badan

Minyak zaitun mungkin berguna untuk menurunkan berat badan. Tetapi, minyak ini tampaknya paling bermanfaat bila digunakan dengan cara dan jumlah tertentu.

Bila beberapa orang mengklaim bahwa pijatan minyak zaitun dapat membantu meningkatkan penurunan berat badan, tidak ada penelitian yang mendukung gagasan ini.

Konon, penelitian telah menemukan bahwa pijatan semacam itu hanya dapat membantu bayi prematur menambah berat badan.

Klaim populer lainnya adalah bahwa campuran minyak zaitun dan jus lemon dapat meningkatkan penurunan berat badan dengan cepat. Namun, ini kemungkinan karena minyak zaitun sering digunakan sebagai detoks yang biasanya menghasilkan asupan kalori yang sangat rendah untuk kehilangan lemak dan otot.

Kendati demikian, minyak zaitun yang dimasukkan ke dalam diet sehat secara keseluruhan adalah cerita yang berbeda.

Ada 119 kalori dan 13,5 gram lemak dalam 1 sendok makan (15 mL) minyak zaitun. Ini justru dapat menambah kalori, jadi yang terbaik adalah memasukkan minyak zaitun dalam jumlah terbatas agar tidak meningkatkan berat badan.

Baca juga: Benarkah Minyak Zaitun Bisa jadi Kunci Panjang Umur?

Satu tinjauan sistematis dari 11 studi terkontrol secara acak menemukan bahwa mengikuti diet yang diperkaya minyak zaitun selama setidaknya 12 minggu mengurangi berat badan lebih banyak daripada mengikuti diet lainnya.

Minyak zaitun juga dapat digunakan sebagai saus salad, dicampur ke dalam pasta atau sup, ditaburkan ke pizza maupun sayuran, atau dimasukkan ke dalam makanan yang dipanggang.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Halaman:
Sumber Healthline


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.