Khasiat Minyak Zaitun Turunkan Kolesterol Tinggi, Ini Cara Pakainya

Meskipun trigliserida secara teknis bukan jenis kolesterol, panel lipoprotein masih mengukurnya.

Kadar trigliserida standar berada di bawah 150mg/dL. Kadar trigliserida tinggi di atas 200mg/dL.

Khasiat minyak zaitun untuk turunkan kolesterol tinggi

Sebuah analisis tahun 2019 merangkum temuan 27 studi tentang efek minyak zaitun pada kolesterol.

Disimpulkan, mengonsumsi minyak zaitun dapat menurunkan kolesterol total, LDL, dan trigliserida, serta meningkatkan HDL lebih dari minyak nabati lainnya.

Sementara itu, analisis lain dari tahun yang sama juga mencatat pentingnya diet keseluruhan seseorang dalam membantu menurunkan kolesterol.

Para peneliti menyimpulkan, efek penurunan LDL terutama dihasilkan dari para peserta yang mengikuti diet Mediterania — yang mencakup banyak minyak zaitun — bukan hanya dari mengonsumsi minyak zaitun sendiri.

Tetapi, mereka mencatat, peningkatan yang menguntungkan dalam kolesterol HDL dari mengonsumsi minyak zaitun disebabkan karena polifenol, atau senyawa tanaman kaya antioksidan dengan berbagai manfaat kesehatan.

Baca juga: Hati-hati, Kaki Kram Bisa Jadi Tanda Awal Kolesterol Tinggi

Untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang maksimal, para ahli menyarankan kita memilih minyak zaitun murni atau extra virgin (EVOO) dengan pemrosesan paling sedikit dan memiliki kadar polifenol tertinggi.

Sebuah ulasan tahun 2018 memberikan tingkat polifenol untuk berbagai jenis minyak zaitun sebagai berikut:

• Minyak zaitun murni: 150-400 mg per kilogram (kg).

• Minyak zaitun biasa: 10-100 mg/kg.

• Minyak zaitun pomace: 10-30 mg/kg.

• Minyak zaitun olahan: 0-5 mg/kg.

Meski tidak semua kadar polifenol muncul pada label, kita bisa mencari minyak yang memiliki tanggal panen terbaru dan berada dalam wadah yang terlindung dari sinar matahari.