Yuk, Kenali Kandungan Nutrisi dalam Ikan Salmon

KOMPAS.com - Di balik rasanya yang lezat, ikan salmon menawarkan nutrisi penting seperti asam lemak omega-3 dan protein berkualitas tinggi.

Kandungan vitamin dan mineral dalam ikan salmon juga dipercaya membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Maka jangan heran, jika salmon menuai popularitas tinggi ketimbang jenis ikan lain dan sering dijadikan menu andalan bagi pelaku diet, khususnya diet keto.

Penasaran nutrisi apa saja yang terkandung dalam salmon untuk menjaga kekebalan tubuh?

1. Vitamin D

Vitamin D sangat penting untuk menjaga fungsi kekebalan tubuh, dan salmon merupakan salah satu dari sedikit sumber makanan yang menawarkan vitamin D dalam dosis yang tepat.

Dilaporkan USDA, dalam setengah porsi salmon sockeye (198 gram), terdapat kandungan vitamin D sebesar 815 IU.

National Institutes of Health (NIH) menganjurkan agar rata-rata orang dewasa mengonsumsi antara 600-800 IU vitamin D per hari.

Sejumlah studi menyarankan untuk mengonsumsi vitamin D setidaknya sekitar 1.000 IU demi menjaga kesehatan.

Baca juga: Manfaat Omega-3 dalam Ikan Salmon, Bantu Turunkan Tekanan Darah

2. Vitamin B6

Ikan ini juga merupakan sumber vitamin B6 yang baik.

Vitamin B6 berperan mendukung reaksi biokimia dalam sistem kekebalan tubuh, menurut Cleveland Clinic.