Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - Diperbarui 06/12/2022, 12:17 WIB
Dinno Baskoro,
Glori K. Wadrianto

Tim Redaksi

Sumber NDTV

 

KOMPAS.com - Makan nasi putih selalu dikaitkan dengan efeknya yang dikatakan bisa menambah berat badan seseorang.

Benarkah demikian?

Nasi putih merupakan salah satu makanan pokok yang kerap dikonsumsi di banyak negara, termasuk Indonesia.

Sayangnya banyak anggapan tentang nasi putih yang berkontribusi dalam penambahan berat badan.

Anggapan tersebut lantas membuat nasi putih kerap dihindari sebagai asupan makanan harian.

Padahal nasi putih mengandung nutrisi yang cukup untuk memenuhi kebutuhan nutrisi.

Baca juga: 5 Cara Sehat Menambah Berat Badan 

Makan nasi putih bisa menambah berat badan?

Nasi putihFREEPIK/JCOMP Nasi putih

Menurut seorang ahli gizi yang berbasis India, dokter Pooja Maholtra, nasi putih dikaitkan dengan penambahan berat badan karena kandungan seratnya yang minim.

Padahal beras merupakan salah satu makanan yang mengandung banyak nutrisi. 

Seperti halnya karbohidrat, protein sekitar 8-9 persen, serta sumber mineral yang baik mulai dari magnesium, selenium, asam folat, fosfor, thiamin dan niasin. 

Kata dia, sayangnya sejumlah kandungan serat dan nutrisi lain pada beras itu dapat berkurang selama proses pemurnian.

Begitu seratnya hilang dalam kandungan nasi putih, hal tersebut dapat membuat indeks glikemik nasi meningkat.

Kondisi tersebut berarti dapat mengganggu proses pemecahan gula di dalam tubuh terjadi begitu cepat dan gula dapat langsung dilepaskan ke aliran darah.

"Ini yang membuat adanya anggapan bahwa saat makan nasi putih bisa menambah berat badan," kata dia seperti dilansir NDTV.

Baca juga: Pasien Diabetes Tetap Boleh Makan Nasi Putih, asalkan... 

Di samping itu, proses penambahan berat badan pada seseorang tak sepenuhnya disebabkan oleh konsumsi nasi putih saja.

Halaman:
Sumber NDTV


Terkini Lainnya

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com