KOMPAS.com - Sayuran memang menyehatkan. Karena itu, sayuran perlu selalu hadir di waktu makan kita dengan cara diolah menjadi menu tertentu.
Namun, mengolah sayuran menjadi hidangan lain sebenarnya tidak bisa sembarangan.
Pasalnya, beberapa resep makanan berbahan dasar sayuran bisa membuat nutrisi di dalamnya menghilang dan tidak lagi menyehatkan serta membuat tubuh menjadi gemuk.
Baca juga: 11 Model Baju untuk Orang Gemuk agar Terlihat Langsing
Berikut tujuh resep makanan berbahan dasar sayuran yang dapat membuat tubuh menjadi gemuk, seperti dilansir dari Eat This Not That.
-
Tempura terong
Tempura terongTerong ungu adalah makanan kaya nutrisi yang relatif rendah kalori serta dapat menjadi sumber serat dan antioksidan yang baik.
Sayangnya saat diberi adopnan tepung (tempura) dan digoreng, nilai gizinya bisa berubah.
Pasalnya, minyak goreng dan adonan tempura yang terbuat dari telur, tepung, dan air tentu akan menambah kalori terong.
Lalu meskipun serat terong tidak akan hilang saat digoreng, kulit terong yang kaya antioksidan biasanya dibuang sebelum dilapisi adonan dan digoreng, sehingga banyak nutrisi yang hilang.
Selain itu, tempura biasanya disajikan dengan saus cocol atau celup, yang akan menambah kalori terong.
Baca juga: Inspirasi OOTD untuk Orang Gemuk
-
Keripik bit
Bit dikenal sebagai sayuran sehat yang kaya akan nutrisi seperti serat, zat besi, dan vitamin C. Bahkan, jus bit juga dappat menurunkan tekanan darah.
Namun jika sayuran ini disulap menjadi keripik bit yang diiris tipis lalu digoreng dengan minyak, dan menaburkan garam ke atasnya, nilai gizi bit akan berkurang.
Akibatnya, kita perlu memakan satu porsi besar keripik bit guna mendapatkan nutrisi yang sama dengan bit utuh, membuat kita menelan kalori, lemak, dan garam berlebih yang bisa membuat berat abdan bertambah.
-
Spinach artichoke dip
Ilustrasi gorengan dengan spinach artichoke dip
Bayam mengandung vitamin C, zat besi, dan potasium, sementara artichoke kaya akan serat dan vitamin K.
Terkini Lainnya
Terpopuler
