Resep Bikin Mie Bakso yang Mudah dan Simpel

KOMPAS.com - Siapa yang sudah tidak merasa asing dengan mie bakso?

Ya, ini adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang banyak digemari, dengan rasa kuah kaldu yang gurih dan cocok disantap panas-panas saat cuaca sedang mendung atau hujan.

Biasanya, mie bakso terdiri dari bakmi dan bakso yang berbahan dasar daging — baik itu sapi, ikan, atau ayam — yang lebih padat.

Sama seperti laksa, tidak ada resep pasti untuk membuat mie bakso.

Namun, kita bisa menggunakan kuah kaldu yang terbuat dari daging, seafood, atau ayam, atau kombinasi semuanya.

Selain bisa membuat adonan mie dan bakso sendiri, kita juga bisa mempersingkat waktu dengan membeli beragam mie dan bakso daging yang sudah jadi di toko-toko bahan makanan.

Setelah itu, kita hanya perlu menambahkan kuah dan meracik tambahan bumbu sesuai dengan sesuai selera ke dalam semangkuk mie bakso.

Karena memang yang butuh waktu cukup lama adalah membuat kaldu yang benar-benar kita inginkan agar kaya rasa dan tentu saja lezat.

Resep mie bakso

Nah, dilansir dari laman The Spruce Eats, berikut resep mudah dan simpel membuat mie bakso di rumah.

Bahan-bahan yang diperlukan

• 500 gram tulang sapi, seperti tulang sumsum dan betis belakang sapi

• 8 siung bawang putih, haluskan

• 2 sdt garam

• ¼ sdt merica

• ½ sdt pala