Inspirasi Minuman Segar dan Nikmat untuk Sajian Idul Fitri

KOMPAS.com - Menjelang Idul Fitri, kita akan disibukkan dengan menyiapkan berbagai keperluan.

Mulai dari membeli baju baru, membersihkan rumah, hingga menentukan daftar menu yang akan disajikan di hari penuh kemenangan.

Selain makanan, minuman khas Lebaran juga tak boleh dilewatkan di meja makan untuk melengkapi suasana berkumpul dengan keluarga.

Jika bosan dengan minuman yang biasa-biasa saja, inspirasi minuman segar untuk menikmati suasana Lebaran ini bisa kamu coba buat di rumah.

1. Sop buah Lebaran

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 buah pir hijau
• 1 buah pir putih
• 1 buah naga
• 1/2 cup anggur hitam
• 1/2 cup anggur hijau
• 1 sachet susu kental manis
• 1/2 kantong Inaco Nata de Coco 360 gram

Cara membuat:
Bersihkan semua bahan-bahan, kemudian potong sesuai selera.

Tuangkan satu sachet susu kental manis dan Inaco Nata de Coco, aduk hingga merata.

Letakkan buah di gelas sop buah, dan boleh ditambahkan madu agar terasa lebih manis.

2. Koktail selasih edisi Lebaran

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 2 buah melon yang dipotong kotak kecil
• 2 buah pepaya mengkal dipotong kotak kecil
• 3 buah nanas dipotong kotak kecil
• 3 sendok makan selasih yg sudah direndam air panas
• 4 batang kayu manis
• 6 butir cengkeh
• 1 gelas air endapan kapur sirih
• 2 kilogram gula
• Sitrun dan air untuk kuah es secukupnya

Cara membuat:
Rendam potongan buah pepaya dalam air endapan kapur sirih selama satu jam, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Tuang air ke dalam panci, dan tambahkan kayu manis dan cengkeh masak hingga mendidih. Setelah itu, masukkan sitrun dan gula, aduk sampai merata.

Tambahkan buah pepaya dan aduk, sembari mematikan kompor. Masukkan selasih dan buah lainnya.

Setelah uap panasnya hilang, koktail ini bisa disajikan dengan tambahan es batu.

Dok. Sajian Sedap Ilustrasi es melon jelly.

3. Es kuwut melon

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1/2 buah melon
• 1 sendok makan biji chia
• 50 mililiter air panas
• 2 sendok makan sirup melon
• 1 sendok makan air lemon
• Es batu dan air dingin secukupnya

Cara membuat:
Serut melon dan siapkan bahan-bahan lainnya. Berikutnya, seduh biji chia sampai mengembang.

Isi gelas dengan air lemon, sirup, melon dan biji chia. Tambahkan air mineral dan es batu sesuai selera.

4. Es cincau moka

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 2 sendok makan cincau serut
• 50 mililiter susu UHT
• 3 sendok makan sirup moka
• 1/2 gelas es batu

Cara membuat:
Siapkan cincau dan serut dengan parutan keju, serta bahan-bahan lainnya.

Masukkan sirup moka dan cincau serut ke dalam gelas. Tambahkan es batu dan susu UHT.

Aduk sampai merata, dan es cincau moka sudah siap disajikan. Jika rasanya kurang manis, dapat ditambah sirup sesuai selera.