10 Manfaat Baik Kacang Mete, Bisa Membantu Menurunkan Berat Badan
Penulis
KOMPAS.com - Kacang mete dikenal akan rasanya yang sangat kaya dan teksturnya yang lembut seperti mentega.
Tak heran, kacang satu ini cukup disukai dan sering dimanfaatkan sebagai bahan untuk membuat kue.
Namun, rasa enak sebenarnya bukan satu-satunya keunggulan kacang mete.
Baca juga: 7 Cara Olah Kacang Mete agar Renyah dan Tidak Gosong
Dikutip dari Eat This Not That, ada 10 manfaat baik yang sayang untuk dilewatkan saat menikmati camilan ini.
Berikut daftarnya.
Mendukung fungsi kekebalan tubuh yang sehat
Menurut Pakar Nutrisi dan penulis buku Up Your Veggies: Flexitarian Recipes for the Whole Family, Toby Amidor, MS, RD, CDN, FAND, mengatakan, satu ons kacang mete mengandung 10 persen dari jumlah zat besi harian yang direkomendasikan.
Artinya, fungsi sistem kekebalan tubuh akan lebih terjaga berkat kandungan zat besi itu.
Membantu mengurangi peradangan
Teknisi Diet dan Nutrisi Bersertifikat Sarah Garone mengatakan, kacang mete mengandung antioksidan polifenol dan karotenoid yang tinggi, sehingga membantu mengurangi peradangan, yang menurunkan risiko terjadinya beberapa penyakit kronis.
Sarah pun menyarankan untuk memilih kacang mete panggang karena kadar antioksidannya yang lebih tinggi.
Baca juga: 10 Resep Olahan Kacang Mete, dari Kue Kering hingga Nasi Ayam
Meningkatkan kesehatan tulang
Menurut Amidor, satu ons kacang mete menyediakan delapan persen dari jumlah vitamin K harian yang direkomendasikan.
Artinya, kacang mete mampu membantu melindungi dan menjaga tulang agar tetap kuat dan sehat.
Melindungi sel tubuh dari kerusakan
ilustrasi kacang meteBaik untuk mata
Kacang mete juga memiliki antioksidan bernamal utein dan zeaxanthi yang penting untuk menjaga kesehatan penglihatan dan melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas.
Selain itu, sifat antioksidan dan anti-inflamasi dari polifenol dan karotenoid yang terkandung dalam kacang mete juga bermanfaat bagi kesehatan mata.
Baca juga: Apakah Membaca dengan Cahaya Redup Bisa Mengganggu Kesehatan Mata?
Mendukung kesehatan otak
Manfaat kacang mete lainnya adalah mendukung kesehatan otak berkat kandungan vitamin E dan magnesium di dalamnya.
