5 Tips Masak Sate dan Daging Bakar untuk Tekan Risiko Kanker

Pasalnya semakin sering daging "terjilat" oleh api maka suhu panas yang dihasilkan dapat memicu pembentukan zat karsinogen dan membuat daging cepat gosong.

Bila memungkinkan, siapkan tatakan khusus agar posisi daging dan arangnya tidak terlalu berdekatan. 

Baca juga: Apakah Arang Aktif Bisa Memutihkan Gigi?

5. Kombinasikan dengan sayuran dan buah

Demi menekan risiko kanker, kita dapat menambahkan sayuran atau buah-buahan sebagai pendamping selama menikmati hidangan yang dibakar.

Menurut dokter Andhika, asupan buah dan sayuran yang seimbang bisa menekan 25 persen risiko kanker.

"Saat silaturahmi Idul Adha bersama kerabat dan sahabat dengan sajian daging bakar atau sate, hidangkan juga buah dan sayuran agar lebih sehat," pungkasnya.

Baca juga: 4 Cara Mengolah Daging Kambing agar Tidak Bau Prengus