Cara Memanaskan Makanan Sisa Berdasarkan Jenis, Tanpa Microwave

KOMPAS.com - Microwave adalah salah satu peralatan di dapur yang paling banyak digunakan untuk memasak dan memanaskan makanan dengan cepat.

Tapi, sering kali, hasil makanan dari microwave tidak pernah baik atau sesuai dengan harapan, entah itu makanan yang menjadi lebih kering atau panas yang tidak merata.

Terlebih, ketika kita menggunakan microwave untuk memanaskan kembali makanan sisa, tingkat kekenyalannya juga bisa berkurang dan bahkan hilang.

Baca juga: 9 Makanan yang Tidak Boleh Dipanaskan dengan Microwave

Belum lagi, microwave bisa menyebabkan makanan meledak yang membuat banyak waktu kita terbuang hanya untuk membersihkan kekacauan di dapur.

Cara memanaskan makanan sisa berdasarkan jenis

Alih-alih menggunakan microwave, ada beberapa cara yang lebih baik untuk memanaskan kembali hampir semua jenis makanan dan sebagian besar membutuhkan waktu, serta usaha yang sama dengan microwave.

Dikutip dari laman CNET, berikut lima cara terbaik memanaskan makanan sisa tanpa microwave, sesuai dengan jenis makanannya.

1. Jenis makanan: mie, pasta, dan hidangan nasi

Sebagian besar makanan Asia terbuat dari olahan mie, pasta, dan nasi.

Ada pun metode terbaik untuk memanaskan semua makanan ini adalah dengan menggunakan wajan, khususnya wajan antilengket.

Sebab, microwave cenderung membuat pasta, mie, dan nasi menjadi terlalu matang, yang kemungkinan besar juga akan membuat daging ayam, udang, atau irisan daging sapi menjadi alot.

Sebagai gantinya, masukkan semuanya ke dalam wajan antilengket dengan api sedang.

Aduk sesekali dan dalam beberapa menit, kita akan mendapatkan makanan yang hampir sama enaknya dengan saat pertama kali disajikan di meja.

Dan kita hanya membutuhkan waktu 15 detik untuk membilas wajan antilengket hingga bersih.

Untuk hidangan nasi, pertimbangkan wajan stainless steel, wajan carbon steel, atau wajan besi cor untuk mendapatkan nasi yang renyah.

Baca juga: 10 Benda yang Tak Boleh Dipanaskan di Microwave

2. Jenis makanan: pizza dan roti

Microwave bukanlah alat yang tepat untuk memanaskan kembali makanan sisa, seperti pizza dan roti. Gelombang mikro benar-benar merusak pizza.

Bahkan oven pemanggang roti memakan waktu terlalu lama dan akhirnya mengeringkan pizza atau roti saat dipanaskan.